--- title: "Teerenpeli yhtiöt hyödyntää mäskiä leivän valmistuksessa" date: 2023-05-11 author: "evermadeadm" --- # Teerenpeli yhtiöt hyödyntää mäskiä leivän valmistuksessa # Teerenpeli yhtiöt hyödyntää mäskiä leivän valmistuksessa ![Teerenpeli yhtiöt hyödyntää mäskiä leivän valmistuksessa](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/DF2A1E17-17A0-4F06-8CE3-D104F7CC9D76/1440x1080-cms-content-article-hero) Jaa Valio Aimo koekeittiön oma kondiittorimestari Mika Parviainen sai postia Teerenpeli yhtiöiltä, sillä Mikan asiantuntijuutta haluttiin hyödyntää uudessa uniikissa prosessissa. Teerenpeli yhtiöllä on käytössään aimo pussillinen mäskiä, joka syntyy sivutuotteena oluiden valmistuksessa kotimaisista ohra- ja vehnämaltaista. Teerenpeli yhtiöiden mäskiä käytetään eläinten rehuna sekä biokaasun valmistuksessa, mutta nyt uutena prosessina on keksitty hyödyntää sitä myös leivän valmistuksessa. Mäskintuoksu on unohtumaton; voimakkaan maanläheinen ja huumaava, joten [Teerenpelit yhtiö](https://www.teerenpeli.com/) halusi varmistaa sen oikeanalisen hyödyntämisen leivän valmistuksessa. Ravintola Taivaanrannan ja Wine Cafe Olavin henkilökunta saapui koekeittiölle 24.4. ja leipätaikinaa pyöriteltiin iloisin mielin ja uunituoretta leipää ihasteltiin. ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/1efa1720-8323-4b69-ac32-5b6199a9a0ad/570x380-images-in-content) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/002fa1da-2ce3-47f7-b424-3238d3791cc8/570x380-images-in-content) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/tule-asiakkaaksi-1.png) ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/aimo-logo.svg) Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä. [Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/) Kondiittorimestarimme opastuksella päivä koekeittiöllä oli täynnä elämyksiä, hyviä vinkkejä ja uusinta uutta reseptiikkaa. Henkilökunta oppi, miten leivänvalmistusta voidaan nopeuttaa, miten [vitriinimyynnin tuotteet saadaan näyttämään tuoreilta pidempään](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/valmiit-ratkaisut/vitriinimyynti/) ja kuinka pienillä toimilla saadaan lisäarvoa omiin ruokatuotteisiin. Päivän aikana kokeiltiin myös panimo- ja tislaamotuotteiden, kuten Kaski mallasviskin ja Laiskajaakko tumman lagerin käyttöä jälkiruoissa. Näistä saatiin muodostettua mm. suklaisia herkkuja. Mika Parviaisen oppien myötä Teerenpeli yhtiöt pystyvät nyt tehostamaan omaa toimintaansa ja luomaan mäskistä maistuvaa mallasleipää. [Tämä on hyvikkiä parhaimmillaan](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/miksi-jokaisen-ravintolan-tulisi-kiinnostua-hyvikkiajattelusta/) – ylijäämätuotteesta saatiin aikaan materiaalitehokkuutta. ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/513051af-7991-4050-939e-78bae7927012/570x380-images-in-content) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/44424224-affc-4d7e-bd32-bde08e8561a8/570x380-images-in-content) ![Hyvikkiä parhaimmillaan](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/b1dda807-bf36-4f68-84e8-2ff1016b195e/800x500-large-banner-with-image)## Hyvikkiä parhaimmillaan Tämä jo mikä on materiaalitehokkuutta! Panimoprosessissa muodostuva mäski muuttuu leivän raaka-aineeksi ja saadaan aikaan aidosti uniikkeja makuelämyksiä! Me Aimot pohdimme paljon hyvikkiä, lue lisää ajatuksiamme ja kehitä vinkkiemme avulla omaa toimintaasi hyvikin suuntaan. [Faktaa hyvikistä](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/miksi-jokaisen-ravintolan-tulisi-kiinnostua-hyvikkiajattelusta/) --- ## Lue lisää asiakastarinoita [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/Seinajoen_ruokapalvelut1_2026_1500x1000-400x267.jpg) Asiakastarinat ##### Seinäjoella kouluruokailua kehitetään yhdessä 17. kesäkuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/asiakastarinat/seinajoella-kouluruokailua-kehitetaan-yhdessa/) [![Visit Örön yrittäjä Janne Tirkkonen toivottaa matkailijat tervetulleeksi Örön saarelle.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Visit_Oro1_2026_1500x1000-400x267.jpg) Asiakastarinat ##### Ympärivuotinen toiminta Örön saarella vaatii rohkeutta 15. kesäkuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/asiakastarinat/ymparivuotinen-toiminta-oron-saarella-vaatii-rohkeutta/) [![PowerParkin ravintolatoimenpäällikkö Nina Johansson](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/PowerPark3_2026_1500x1000-400x267.jpg) Asiakastarinat ##### PowerParkin keittiöissä vauhti ei hyydy 15. kesäkuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/asiakastarinat/powerparkin-keittioissa-vauhti-ei-hyydy/) [](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/finlandia-talo-aukesi-upeasti-uudistuneena/)