---
title: "Fazer Briossi Hampurilaissämpylä"
date: 2026-02-26
author: "Hanna Vuorinen"
featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/02/Fazer-Leipomot_2026-03_2000x1335_fiilis.jpg"
---

# Fazer Briossi Hampurilaissämpylä

# Fazer Briossi Hampurilaissämpylä on laadukas pohja burgereille



![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/02/Fazer-Leipomot_2026-03_2000x1335_fiilis.jpg)



     Jaa  

 

   

Fazer Briossi Hampurilaissämpylä on Fazer Leipomoiden ammattikeittiöiden käyttöön kehittämä maukas ja mehevä hampurilaissämpylä, jossa yhdistyvät erinomainen rakenne ja houkutteleva, ruokahalua herättävä ulkonäkö. Sämpylän maun salaisuutena on leivonnassa käytetty kananmuna.

*Teksti ja kuvat: Fazer Leipomot Oy*

Fazer Briossi Hampurilaissämpylä on laktoositon, valmiiksi halkaistu ja käyttövalmis sulattamalla se huoneenlämmössä noin 60 minuuttia. Tuote on pakattu käteviin kahden kappaleen pusseihin.

**Tuote on saatavilla maaliskuussa 2026.**



 



![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Aimo_leivilla_henkilo_3.png)



Monipuoliset verkkokaupat täynnä arkea helpottavia ratkaisuja.



[VERKKOKAUPPAAN](https://toimitustukku.valioaimo.fi/fi/)











![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/01/ideat.gif)### Smash-hampurilainen – Resepti-esimerkki ammattikeittiöille



**Ainekset**

- 1 Fazer Briossi hampurilaissämpylä (6413467645709)
- 100 g hampurilaisjauhelihaa, vähintään 20 % rasvaa
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria myllystä
- 1 viipale cheddarjuustoa
- 2-3 viipaletta suolakurkkua
- 1 rkl hampurilaismajoneesia

**Näin onnistut**

1. Leikkaa suolakurkku pitkittäin viipaleiksi.
2. Muotoile jauhelihasta pihvit, ripottele niiden pintaan suola ja paista ne mieluiten valurautapannulla niin, että lihan pinta karamellisoituu, eli saa kauniin ruskean pinnan. Pannun pitää olla kuuma pihvin paistoa varten.
3. Paina pihvejä lastalla tai kattilan pohjalla pannua vasten niin, että liha pysyy matalana paistamisen aikana. Pihvin ja lastan tai kattilan väliin kannatta laittaa leivinpaperia pihvin tarttumisen ja rikkoutumisen estämiseksi.
4. Pippuroi pihvi ja laita juustoviipale kypsennetyn pihvin päälle lämpiämään.
5. Lämmitä briossi uunissa tai kuivalla paistinpannulla leikkuupinta pannua vasten. Briossin ei tarvitse olla hehkuvan kuuma.
6. Annostele kastike sämpylän pohjalle, sen päälle suolakurkku ja pihvi.
7. Sipaise briossin kanteen hieman kastiketta ja liimaa kansi sen avulla pihvin päälle.

Lisää reseptejä ammattilaisille löydät [fazerpro.fazer.com-verkkosivustolta](https://fazerpro.fazer.com/).









## Kokeile tuotetta

[**8095399** – Fazer 24x80g briossi hampurilaissämpylä pakaste](https://toimitustukku.valioaimo.fi/fi/Kaikki-tuotteet/Pakasteet/Leipomopakasteet/S%25C3%25A4mpyl%25C3%25A4pakasteet/Fazer-Briossi-Hampurilaiss%25C3%25A4mpyl%25C3%25A4-24-x-80g%252C-kyps%25C3%25A4pakaste/p/8095399?followExternalRedirects=true)



![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/02/Fazer-Leipomot_2026-03_2000x1335_tuote-800x534.jpg)





 



![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Aimo_hampparilla_henkilo_3.png)



Tilaa tuotteet kätevästi verkkokaupasta silloin kun sinulle sopii.



[verkkokauppaan](https://toimitustukku.valioaimo.fi/fi/)











---

## Lue lisää tuotteista

  [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Sinebrychoff_2026-06_2000x1335_fiilis-400x267.jpg)

Luettavaa tuotteista

Yhteistyössä

##### Coca-Cola jalkapallon suurimmissa hetkissä

 27. toukokuuta 2026 

 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/coca-cola-jalkapallon-suurimmissa-hetkissa/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/PNM-Chipsters_2026-06_2000x1335_fiilis-400x267.png)

Luettavaa tuotteista

Yhteistyössä

##### Sous vide luotettava ratkaisu ammattikeittiöille

 27. toukokuuta 2026 

 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/sous-vide-luotettava-ratkaisu-ammattikeittioille/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Hartwall_2026-06_2000x1335_fiilis-400x267.jpg)

Luettavaa tuotteista

Yhteistyössä

##### Hartwall Keveät valinnat valtaavat juomamarkkinaa

 27. toukokuuta 2026 

 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/hartwall-keveat-valinnat-valtaavat-juomamarkkinaa/)