--- title: "Monikäyttöiset juustoraasteet leivontaan" date: 2021-01-19 author: "evermadeadm" --- # Monikäyttöiset juustoraasteet leivontaan # Monikäyttöiset juustoraasteet leivontaan ![Monikäyttöiset juustoraasteet leivontaan](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/C6DBCBB9-1221-4214-99C2-2949958807F5/1440x1080-cms-content-article-hero) Jaa Valion juustoraasteissa on mistä valita. Erilaiset karkeusasteet, maut ja muodot vaikuttavat juuston käytettävyyteen. Lisäksi juustolta vaaditaan hyvin erilaisia ominaisuuksia erilaisissa leivonnan sovelluksissa. ### Valitse raaste käyttötarkoituksen mukaan Testasimme puolestasi kaikki Valio juustoraasteet, ja laadimme käyttöösi juustoraastekartan, johon valitsimme sopivimmat tuotteet leivontaan. Idea karttaan syntyi siitä, että halusimme auttaa asiakkaitamme löytämään ja valitsemaan kuhunkin käyttötarkoitukseen niin makuprofiililtaan kuin ominaisuuksiltaan sopivimman raasteen. Kartasta on helppo katsoa, minkä raasteen avulla pääsee toivottuun lopputulokseen. Saat myös vinkkejä paistoaikaan ja lämpötilaan. ![Tutustu esitteeseen](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/2eb428fa-9f81-4979-bff8-1dcadcd54167/800x500-large-banner-with-image)## Tutustu esitteeseen Keräsimme kaikki leivontaan sopivat juustoraasteet yhteen esitteeseen. [Avaa esite](https://www.valioaimo.fi/tuotejulkaisut/#juustoraasteet-leivontaan) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Aimo_leivilla_henkilo_3.png) Monipuoliset verkkokaupat täynnä arkea helpottavia ratkaisuja. [VERKKOKAUPPAAN](https://toimitustukku.valioaimo.fi/fi/) ### Tunnetko nämä Valio raasteet? Raasteet eroavat toisistaan muodon ja karkeusasteen osalta, ja ne ovat erilaisia myös makumaailmaltaan. 1. **Valio Emmental Punaleima 2,5** kg raaste tuo voimakkaan emmentalin maun, ja ohuena suikaleena raastetta on helppo levittää. Raaste sopii esimerkiksi kuorruttamiseen ja erilaisten täytteiden maustamiseen. 2. **Valio mozzarella 2,5 kg juustoraaste** on muodoltaan pientä raetta, makuprofiililtaan se on lempeä ja pehmeä. Raasteena mozzarellaa on helppo annostella pizzaan juuri sopiva määrä. 3. **Valio Koskenlaskija 2,5 kg voimakas murennettu laktoositon** sopii ominaisuuksiltaan massoihin, joihin se sulaa kauniisti ja tuo paljon makua. 4. **Valio cheddar 2,5 kg juustoraaste** on maukas, karkea juustoraaste, joka on helppo ripotella. Se kuorruttaa hyvin paistossa ja tuo kauniin paistovärin. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/valio-emmental-punaleima-juustoraaste-3144-400x400.png) ### Valio Emmental punaleima juustoraaste ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-emmental-punaleima-juustoraaste/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/valio-mozzarella-fontal-juustomuru-34067-400x400.png) ### Valio mozzarella-fontal juustomuru ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-mozzarella-fontal-juustomuru/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/valio-koskenlaskija-voimakas-murennettu-33869-400x400.png) ### Valio Koskenlaskija® voimakas murennettu ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-koskenlaskija-voimakas-murennettu/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/valio-cheddar-juustoraaste-34272-400x400.png) ### Valio cheddar juustoraaste ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-cheddar-juustoraaste/) ### Hyvät sulamisominaisuudet Juustoraasteet ovat suosituimpia leivonnassa käytetyistä juustoista. Valion juustoraasteilla on hyvät sulamisominaisuudet, jolloin tuotteisiin saadaan herkullinen juustoinen pinta. Menekki vaihtelee kunkin juustoraastelaadun kohdalla, joten hinnaltaan halvin raaste ei aina ole edullisinta käyttää. Juustoraastetyyppejä on useita, ja ne sulavat hieman eri tavoin tuotteiden pinnalle. Juustoraasteita voidaan käyttää myös taikinoiden, erilaisten täytteiden ja massojen maustamiseen. ## Kokeile Valio juustoja näissä resepteissä [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41081-juustoinen-valipalasnack-1000x1000.jpeg) ### Juustoinen välipalasnack](https://www.valioaimo.fi/reseptit/juustoinen-valipalasnack/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40830-croc-monsieur-croissant-1000x1000.jpeg) ### Croc monsieur croissant](https://www.valioaimo.fi/reseptit/croc-monsieur-croissant/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41274-muffinivuoka-1000x1000.jpeg) ### Muffinivuoka](https://www.valioaimo.fi/reseptit/muffinivuoka/) [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/06/43186-persikka-mozzarellapizza-1000x960.jpeg) ### Persikka-mozzarellapizza](https://www.valioaimo.fi/reseptit/persikka-mozzarellapizza/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/11/43623-poutine-1000x1000.jpeg) ### Poutine](https://www.valioaimo.fi/reseptit/poutine/) [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41519-perunaterriini-1000x960.jpeg) ### Perunaterriini](https://www.valioaimo.fi/reseptit/perunaterriini/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Aimo_hampparilla_henkilo_3.png) Tilaa tuotteet kätevästi verkkokaupasta silloin kun sinulle sopii. [verkkokauppaan](https://toimitustukku.valioaimo.fi/fi/) --- ## Lue lisää tuotteista [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Sinebrychoff_2026-06_2000x1335_fiilis-400x267.jpg) Luettavaa tuotteista Yhteistyössä ##### Coca-Cola jalkapallon suurimmissa hetkissä 27. toukokuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/coca-cola-jalkapallon-suurimmissa-hetkissa/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/PNM-Chipsters_2026-06_2000x1335_fiilis-400x267.png) Luettavaa tuotteista Yhteistyössä ##### Sous vide luotettava ratkaisu ammattikeittiöille 27. toukokuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/sous-vide-luotettava-ratkaisu-ammattikeittioille/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Hartwall_2026-06_2000x1335_fiilis-400x267.jpg) Luettavaa tuotteista Yhteistyössä ##### Hartwall Keveät valinnat valtaavat juomamarkkinaa 27. toukokuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/hartwall-keveat-valinnat-valtaavat-juomamarkkinaa/)