--- title: "Valio Aimo 3/2024 -lehden reseptit" date: 2024-08-16 author: "Hanna Vuorinen" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/08/Appelsiinikalaa_pahkinanuudeleita_ja_chilikurkkua.jpg" --- # Valio Aimo 3/2024 -lehden reseptit # Valio Aimo 3/2024 -lehden reseptit ![Kala-annos lautasella pöydällä](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/08/Appelsiinikalaa_pahkinanuudeleita_ja_chilikurkkua.jpg) Jaa Kalaa kustannustehokkaasti, senioreiden lempiruokia ja ihania leivonnaisia curd-täytteillä! Valio Aimo -lehden syksyn numeron reseptit antavat uusia ideoita ammattikeittiöihin ja leipomoihin. ## Uusia suosikkeja leipomoille Kinuskisessa karpaloleivoksessa, hedelmäjuustokakussa ja kardemummasolmuissa hyödynnetään [Valion uusia valmiscurdeja ja -täytteitä](https://www.valioaimo.fi/tuotehaku/?tuoteryhma=tuotteet-ammattilaisille&tuoteryhma=marmeladit-hillot-ja-taytteet). Tiramisuleivoksessa ihastuttaa kotimainen Valio mascarpone. - Karpalo-puolukkakinuskileivoksen pohjan kaunis muoto syntyy, kun taikinalevylle pursotetaan ennen paistamista raidoiksi karpalo-puolukkatäytettä. - Fruity juustokakku toimii eri tavoin koristeltuna ympäri vuoden. Koristele se lakuhämähäkeillä, ja sinulla on täydellinen halloweenkakku! - Kardemummasolmujen reseptistä on vähennetty jopa 30 % sokeria tavallisiin resepteihin verrattuna, ja SBI-paranteen ansiosta pullan rakenne säilyy silti hyvänä ja maku makeana. - Mehevä tiramisuleivos valmistuu helposti vetopohjasta. Makua tuo kahvin ja rommin lisäksi kotimainen ja laktoositon Valio mascarpone. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/08/43502-karpalo-puolukka-kinuskileivos-1000x1000.jpeg) ### Karpalo-puolukka-kinuskileivos](https://www.valioaimo.fi/reseptit/karpalo-puolukka-kinuskileivos/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/08/43499-fruity-juustokakku-1000x1000.jpeg) ### Fruity juustokakku](https://www.valioaimo.fi/reseptit/fruity-juustokakku/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/08/43501-kardemummasolmupulla-sbi-paranteella-1000x1000.jpeg) ### Kardemummasolmupulla SBI paranteella](https://www.valioaimo.fi/reseptit/kardemummasolmupulla-sbi-paranteella/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/05/43452-tiramisuleivos-1000x1000.jpeg) ### Tiramisuleivos](https://www.valioaimo.fi/reseptit/tiramisuleivos/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/tule-asiakkaaksi-1.png) ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/aimo-logo.svg) Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä. [Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/) ## **Fisua fiksuun hintaan** Kalaruoat, etenkin uunilohi, ovat lounaspöytien kestohittejä. Raaka-aineiden kallistuessa on hyvä testata muidenkin kalalajien menekkiä omalle asiakaskunnalleen. Muista myös hyvän salaattipöydän merkitys lounaskustannuksien ruodussa pitämisessä. Kun asiakkaan lautanen on jo puolillaan täynnä herkullisia salaatteja, leipää ja tahnoja, se vähentää hintavamman pääproteiinin menekkiä. Kalan ei tarvitse olla kallista ollakseen hyvää. Tartu kustannustehokkaisiin kalaruokiin ja haasta asiakkaasi kokeilemaan lounaalla muutakin kuin lohta. - Kalanugetit ovat edullisia ja niitä on helppo käyttää esimerkiksi aasialaisiin ruokiin. Appelsiinikalan maut ovat tuttuja kiinalaisravintoloiden suosikista, appelsiinikanasta. - Mehevä tonnikalapastavuoka on monelle ennestään tuttu ruokalaji, joten siksi se on helppo valita myös lounaspöydässä. - Edullinen pangasius eli haimonni muuttuu fiinimmäksi vähän parempien lisukkeiden avulla. Ruskistetulla voilla ja yrteillä maustetut gnocchit kypsyvät höyryttämällä 3 minuutissa. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/08/43505-appelsiinikalaa-pahkinanuudeleita-ja-chilikurkkua-1000x1000.jpeg) ### Appelsiinikalaa, pähkinänuudeleita ja chilikurkkua](https://www.valioaimo.fi/reseptit/appelsiinikalaa-pahkinanuudeleita-ja-chilikurkkua/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/08/43507-tonnikala-pastavuoka-1000x1000.jpeg) ### Tonnikala pastavuoka](https://www.valioaimo.fi/reseptit/tonnikala-pastavuoka/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/08/43506-pangasius-meuniere-ja-yrtti-voi-gnocchit-1000x1000.jpeg) ### Pangasius meuniere ja yrtti-voi gnocchit](https://www.valioaimo.fi/reseptit/pangasius-meuniere-ja-yrtti-voi-gnocchit/) ## Senioriväen suosikit Ikäihmistenkin ruoassa tulee olla näköä ja makua. Makupaletin kanssa ei tarvitse liikaa kikkailla. Tärkeintä on, että ruoka on ravitsevaa ja se maistuu syöjilleen. Lahtelaisen Johanna-kodin asukkaat toivoivat Lempiruoka-päivänä ruokalistalle sillisalaattia ja uunilohta. Ja niitä he saivat! - Savulohitahna ja smetanainen sillisalaatti syntyvät helposti ja nopeasti yleiskoneessa. Tarjoa tahnat esimerkiksi vatruskojen kanssa. - Sitruunainen uunilohi on tehty kylmävalmistus­menetelmällä, eli sen voi tehdä paistovalmiiksi vaikka edellisenä päivänä. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/06/43376-savulohitahna-1000x1000.jpeg) ### Savulohitahna](https://www.valioaimo.fi/reseptit/savulohitahna/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/06/41920-sitruunainen-uunikala-1000x1000.jpeg) ### Sitruunainen uunilohi](https://www.valioaimo.fi/reseptit/sitruunainen-uunilohi/) ## Freesit satokauden raasteet Tee kaaliraastesalaatit majoneesin sijaan turkkilaiseen jogurttiin, ja lopputulos on kevyen raikas. Hyödynnä salaattipöydässä kaalien lisäksi myös muita edullisia kotimaisia satokauden kasviksia, kuten omenoita, puna-, raita- ja keltajuurta sekä lanttua, palsternakkaa ja porkkanaa. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/40394-aurinkoinen-raastesalaatti-1000x1000.jpeg) ### Aurinkoinen raastesalaatti](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aurinkoinen-raastesalaatti/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41345-tsatsikisalaatti-1000x1000.jpeg) ### Tsatsikisalaatti](https://www.valioaimo.fi/reseptit/tsatsikisalaatti/) --- ## Lisää pinnalla olevia aiheita [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Valio-Aimo_lanseeraus_kaikille-8_valiio.fi_-400x267.jpg) Pinnalla nyt ##### Näin säästät aikaa ja rahaa uudella Minun Aimo -palvelulla 26. toukokuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/nain-saastat-aikaa-ja-rahaa-uudella-minun-aimo-palvelulla/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Aimolainen_Jaakko-Lallukka_2026-05_1500x1000-400x267.jpg) Pinnalla nyt ##### Valikoimasta kalatuotteet asiakkaiden tarpeisiin 24. toukokuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/valikoimasta-kalatuotteet-asiakkaiden-tarpeisiin/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Gallup_2026-05_1500x1000-400x267.jpg) Pinnalla nyt ##### Miten käytätte sesongin raaka-aineita? 24. toukokuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/miten-kaytatte-sesongin-raaka-aineita/)