--- title: "Valio Aimo jauhomixit helpottavat työtä" date: 2023-06-16 author: "Hanna Vuorinen" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/06/ValioAimo_Jauhomix_2023-05_v2.jpg" --- # Valio Aimo jauhomixit helpottavat työtä # **Valio Aimo jauhomixit helpottavat työtä − luovuutta rajoittamatta** ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/06/ValioAimo_Jauhomix_2023-05_v2.jpg) Jaa Valio Aimo ja Fazer Mylly löivät hynttyyt yhteen ja panivat samaan pussiin lähes kaikki leivonnassa tarvittavat raaka-aineet. Syntyi vaivattomien jauhomixien sarja. Valio Aimo tukun valikoimiin kuuluu nyt Aimo jauhomixit, joiden valtti on vaivattomuus ja kustannustehokkuus. Yhdessä säkissä on lähes kaikki leipomiseen tarvittavat ainesosat, joten leipuri lisää esimerkiksi leipätaikinaan vain veden ja hiivan. ”Varastoon ei tarvitse tilata erilaisia tuotteita, kuten jauhoja, hiutaleita ja siemeniä, vaan raaka-aineet ovat kaikki samassa paketissa. Se säästää tilaa ja on kustannustehokasta”, kertoo Valio Aimo tukun Koeleipomon **leipomokonsultti Mika Parviainen**. ”Mixeissä valmiina oleva leivänparanne taas korostaa leivän ominaisuuksia, kuten tuoreuden tuntua. Pakkauskoko on myös mietitty tarkkaan. Kymmenen kilon säkki tulee yleensä käytettyä parin päivän aikana, joten tuote ei pääse vanhenemaan”, sanoo Fazer Myllyn **tuotekehityspäällikkö Jarmo Laine**. ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/icon-salt.svg)### Valio Aimo® yhteistyökumppani: Fazer Mylly **Mikä?** Fazer Mylly valmistaa jauhoja, hiutaleita, leivontaseoksia, raaka-aineita ja kuluttajatuotteita. Vehnä-, ruis- ja kauramyllyjä Lahdessa sekä Ruotsissa. Vientiä yli 40 maahan. **Kuka?** Jarmo Laine on Fazer Myllyn tuotekehityspäällikkö. Kehittää muun muassa erilaisia leivänparanteita ja jauhoseoksia leipomoille. **Mikä on kesäkauden suosikkiherkkusi?** ”Piirakka Cakemixistä, mustikoilla täytettynä. Mustikka on kesän paras lempiherkku, jota aina odottaa ja joka on kaiken lisäksi vielä terveellinen. Poimin joka kesä mustikoita – en valtavia määriä, mutta omiksi tarpeiksi.” ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/tule-asiakkaaksi-1.png) ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/aimo-logo.svg) Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä. [Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/) ## **Jauhomixit helpottavat työtä, mutta eivät rajoita luovuutta** Parviainen ja Laine ovat pitkän linjan ammattilaisia, ja he ovat vastanneet jauhomixien tuotekehityksestä. Mixit soveltuvat laajasti horeca-alan ammattilaisille sekä esimerkiksi pienille artesaanileipomoille, ravintoloiden leipomonurkkauksille ja lounasravintolalle, joka haluaa tarjota laadukasta, tuoretta leipää. Kehitystyö on vienyt puolisentoista vuotta ja nyt on valmista: valikoimaan kuuluu kolme erilaista leipämixiä ja yksi kahvileipämix, josta syntyvät pullat, pitkot ja munkit. Cakemixistä saa puolestaan piirakoita ja vaikka kakkupohjia. Jauhomixeillä pääsee halutessaan helpolla, mutta se ei rajoita luovuutta, jos lopputuloksen personointi kiinnostaa. ”Mixeistä voi tehdä kymmeniä erilaisia tuotteita jo ulkonäköä tai kokoa vaihtelemalla. Leipämixeistä voi tehdä leipää, sämpylöitä tai patonkeja”, Parviainen havainnollistaa. ”Suomi on pieni maa, mutta meille mahtuu laaja leipäkulttuuri. Idässä on hapanta leipää ja mitä lähemmäksi länsirannikkoa mennään, makeus lisääntyy. Mixit jättävät leipomoille mahdollisuuden työstää vielä itse reseptiikkaa”, Laine muistuttaa. Valio ja Fazer ovat molemmat yli satavuotiaita suomalaisia brändejä. Niitä yhdistää myös väri: molempien logoissa loistavat sininen ja valkoinen. Fyysinen välimatkakin on lyhyt, sillä Fazer Mylly on Lahdessa, Valion Aimo tukun koeleipomo parinkymmenen kilometrin päässä Nastolassa. ”Kahden suomalaisen brändin yhteistyö on iso vahvuus. Tiedämme tarkkaan, mitä tuotteet sisältävät ja jos tulee kysymyksiä tai ongelmia, kaikki on helposti ja nopeasti ratkaistavissa, kun olemme melkein naapureita”, Jarmo Laine sanoo. Yhteistyö on ollut molempien mielestä mutkatonta ja mukavaa. ”Meillä molemmilla on suuri intohimo leipomiseen. Tämä ei ole oikeastaan edes työtä, vaan taikinaterapiaa”, Laine nauraa. ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/icon-powder.svg)### **6 hyvää syytä käyttää jauhomixejä** 1. Jauhomixit **säästävät aikaa**. Alusta asti tehtävään taikinaan täytyy punnita usein toistakymmentä raaka-ainetta. Jauhomixeillä voi säästää leivän leivonnassa jopa puolisen tuntia. 2. Jauhomixit **pienentävät inhimillisen erehdyksen mahdollisuutta**, sillä niiden avulla mitään oleellista ei pääse unohtumaan. Jos kiireisenä työpäivänä leivästä unohtuu vaikkapa suola, se tietää uutta leivontaprosessia ja useamman tunnin menetystä. On varmempaa lisätä vain hiiva ja vesi kuin sekoittaa 12 raaka-ainetta. 3. Jauhomixit **tehostavat tekemistä**. Siitä voi olla iso apu, jos yrityksellä on työvoimapulaa. 4. Vaikka jauhomixit ovat valmiita tuotteita, niitäkin **voi tuunata rohkeasti**. Lisää vaikka kaljamäskiä, juustoa, rahkaa tai jugurttia, niin saat leipään aivan uutta makua ja syvyyttä. 5. Jauhomixit **vähentävät varastojen inventoinnin ja erilaisten tilausten tekemisen tarvetta**. Kun lähes kaikki raaka-aineet ovat yhdessä säkissä, säästyy myös tilaa. 6. **Ei hävikkiä**. Jauhomixien ansiosta varastossa on oikea määrä tavaraa, eikä lukemattomia säkkejä, joissa parasta ennen -päivä voi tulla yllättäen vastaan. Sopivan kokoiset jauhomix-pakkaukset eivät ehdi vanhentua, vaan kaikki tulee hyödynnettyä. > Jauhomixit saatavilla vain Valio Aimo tukun valikoimista. *Teksti Sami Turunen, kuvat Tommi Mattila.* *Juttu on julkaistu [Valio Aimo 2/2023 -lehdessä](https://www.valioaimo.fi/lehdet/).* ![Kuvassa seinää vasten eri kokoisia ja muotoisia leipiä. Kuvassa myös sämpylöitä ja ciabattaa.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/08/ValioAimo_tumma-ja-siemenleipamix.jpg)## **Jauhomixeillä tehokkuutta arkeen** Aimo jauhomixeillä teet vaivattomasti suolaisia sekä makeita leivonnaisia. Tuotteet ovat erinomainen apu niin leipomossa kuin pienessä ravintolassakin. [Jauhomixin tarinaa](https://www.valioaimo.fi/jauhomix/) --- ## Lue lisää asiakastarinoita [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Kylan-Kattaus-1_2026-02_1500x1000-400x267.jpg) Asiakastarinat ##### Kylän Kattaus kehittää hybridiruokia 24. toukokuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/kylan-kattaus-kehittaa-hybridiruokia/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Lagerblad-Foods-1_2026-05_1500x1000-400x267.jpg) Asiakastarinat ##### Lagerblad Foodsin tavoitteena jopa triplata liikevaihto 24. toukokuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/lagerblad-foodsin-tavoitteena-jopa-triplata-liikevaihto/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Cafe-Esplanad-1_2026-05_1500x1000-400x267.jpg) Asiakastarinat ##### Uudistunut Café Esplanad 24. toukokuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/uudistunut-cafe-esplanad/) [](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/finlandia-talo-aukesi-upeasti-uudistuneena/)