--- title: "Valio AURA® on suomalaisten suosikki" date: 2023-10-30 author: "evermadeadm" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/10/Valio-AURA.jpg" --- # Valio AURA® on suomalaisten suosikki # Valio AURA® on suomalaisten suosikki ![AURA juuston paloja leikkuulaudalla](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/10/Valio-AURA-800x534.jpg) Jaa On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta 1935. Valio AURA® on suomalaiseen makuun sopivaksi suunniteltu ja se valmistetaan perinteisen, yli 80 vuotta vanhan reseptin mukaan Valion Äänekosken juustolassa. Harva elintarvike herättää yhtä voimakkaita tunteita kuin Valio AURA®, tuo legendaarinen sinihomejuusto. Vaikka juusto maistuu monille sellaisenaankin, on sen vahva maku omiaan myös ruoanlaitossa. Perinteinen Valio AURA® on voimakasarominen, murukoloinen sinihomejuusto, jota kypsytetään 6 viikkoa. Sen kermainen, pitkään viipyvä maku antaa luonteikkaan aromin erilaisille ruoille ja leivonnaisille. Juustomestari kuvailee tuoretta AURA® juustoa sanoilla murukoloinen, samaan aikaan hapan ja suolainen. Kitkeryydeltään aavistuksen voikukkamainen. Kypsyessä sen maku pehmenee ja syvenee. > Auran nimipäivä on 10.3. – Juhlista päivää Valio AURA® sinihomejuustolla ruokalistallasi [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41061-aura-enchiladas-1000x1000.jpeg) ### AURA® Enchiladas](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-enchiladas/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/42590-aura-croissantit-1000x1000.jpeg) ### AURA croissantit](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-croissantit/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39301-aura-punajuurilaatikko-1000x1000.jpeg) ### AURA-punajuurilaatikko](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-punajuurilaatikko/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/38160-aura-juustokeitto-1000x1000.jpeg) ### AURA-juustokeitto](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-juustokeitto/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42023-juustonyytit-1000x1000.jpeg) ### Juustonyytit](https://www.valioaimo.fi/reseptit/juustonyytit/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41081-juustoinen-valipalasnack-1000x1000.jpeg) ### Juustoinen välipalasnack](https://www.valioaimo.fi/reseptit/juustoinen-valipalasnack/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42120-aura-punajuuri-viikunasalaatti-1000x1000.jpeg) ### AURA punajuuri-viikunasalaatti](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-punajuuri-viikunasalaatti/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/32869-aura-ruukku-1000x1000.jpeg) ### AURA ruukku](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-ruukku/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40320-tuunatut-aura-juurekset-1000x1000.jpeg) ### Tuunatut AURA juurekset](https://www.valioaimo.fi/reseptit/tuunatut-aura-juurekset/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42403-aura-quesadilla-1000x1000.jpeg) ### AURA quesadilla](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-quesadilla/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40262-aura-hunaja-saksanpahkinatahna-1000x1000.jpeg) ### Aura-hunaja-saksanpähkinätahna](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-hunaja-saksanpahkinatahna/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41362-waldorfin-salaatti-1000x1000.jpeg) ### Waldorfin salaatti](https://www.valioaimo.fi/reseptit/waldorfin-salaatti/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Aimo_leivilla_henkilo_3.png) Monipuoliset verkkokaupat täynnä arkea helpottavia ratkaisuja. [VERKKOKAUPPAAN](https://toimitustukku.valioaimo.fi/fi/) ## Valio AURA® maistuu makean kanssa Valio AURA® juusto sopii äärimmäisen hyvin jälkiruokien raaka-aineeksi ja leipomotuotteisiin. Makean ja suolaisen liitto on hurmaava kuten suklaa-brandy-AURA-juustokakusta huomaa. AURA puolukkapiirakan maku on vastustamaton. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39591-omenaa-ja-aura-crumblea-1000x1000.jpeg) ### Omenaa ja AURA crumblea](https://www.valioaimo.fi/reseptit/omenaa-ja-aura-crumblea/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39400-suklaa-brandy-aura-juustokakku-1000x1000.jpeg) ### Suklaa-brandy-AURA juustokakku](https://www.valioaimo.fi/reseptit/suklaa-brandy-aura-juustokakku/) [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41864-petit-choux-pistaasipralinea-valkosuklaanamelak-1000x960.jpeg) ### Petit choux, pistaasipralinea ja valkosuklaata](https://www.valioaimo.fi/reseptit/petit-choux-pistaasipralinea-ja-valkosuklaata/) ## Tuotteet ammattilaisille Kehitimme ammattilaisten toiveesta Valio AURA® murennetun, jota on helppo levittää ja lisätä pizzoihin, keittoihin, kastikkeisiin, salaatteihin, leivontaan ja maustamiseen. Juusto murennetaan prosessin loppuvaiheessa isosta kiekosta. Alkuperäinen Valio AURA® sinihomejuusto sai vuonna 1997 rinnalleen vieläkin aromikkaamman Valio AURA® Gold sinihomejuuston. Valmistus aloitettiin Valio AURA® juustoa keittiössään kypsyttäneen ravintola Palacen keittiöpäällikkö Markus Maulavirran toiveesta. Sen kypsytys vie kaksi kertaa pidempään, eli 12 viikkoa. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/valio-aura-sinihomejuusto-kokonainen-3301-400x400.png) ### Valio AURA® sinihomejuusto kokonainen ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-aura-sinihomejuusto-kokonainen/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/valio-aura-murennettu-sinihomejuusto-3304-400x400.png) ### Valio AURA® murennettu sinihomejuusto ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-aura-murennettu-sinihomejuusto/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/05/Aimo_hampparilla_henkilo_3.png) Tilaa tuotteet kätevästi verkkokaupasta silloin kun sinulle sopii. [verkkokauppaan](https://toimitustukku.valioaimo.fi/fi/) --- ## Lue lisää tuotteista [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/Unilever-Food-Solutions_2026-07_2000x1335_fiilis-400x267.jpg) Luettavaa tuotteista Yhteistyössä ##### Hellmanns viimeistelee terassikauden suosikkiannokset 24. kesäkuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/hellmanns-viimeistelee-terassikauden-suosikkiannokset/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/Tamsin_2026-07_2000x1335_fiilis-400x267.png) Luettavaa tuotteista Yhteistyössä ##### Raikas Tamsin jääsalaatti 24. kesäkuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/raikas-tamsin-jaasalaatti/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/Hartwall_2026-07_2000x1335_fiilis-400x267.jpg) Luettavaa tuotteista Yhteistyössä ##### Sol raikas meksikolainen olut 24. kesäkuuta 2026 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/sol-raikas-meksikolainen-olut/)