---
title: "Inspiroidu"
date: 2023-02-28
author: "evermadeadm"
featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_brandi_2023-05_pizza-heitto_1500x1000.jpg"
---

# Inspiroidu

## Inspiraatiota ammattilaisille





Tästä löydät pieniä ja suurempia vinkkejä, joilla voit hurmata asiakkaitasi ja tehdä parempaa tulosta. Webinaarit, minikurssit ja helpot täsmäoppaat sisältävät mm. tuunausideoita, niksejä raaka-aineiden hyödyntämiseen tai konsteja lisämyyntiin. Valio Aimo® asiakkaana voit saada käyttöösi myös räätälöityjä koulutuksia, brändiosaamista sekä valmiita markkinointimateriaaleja.

[Tietopankki](https://www.valioaimo.fi/tietopankki/)

[Valmiit ratkaisut](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/valmiit-ratkaisut/)

[Sesongit](https://www.valioaimo.fi/sesongit/)

[Aimo Annos -videosarja](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/aimo-annos-videosarja/)

[Satokausikalenteri](https://www.valioaimo.fi/satokausikalenteri/)

[Trendit](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/trendit/)

[Hyvikki](https://www.valioaimo.fi/pinnalla-nyt/inspiraationa-hyvikki/)







![Kokki seisoo ammattikeittiössä ja pitää käsissään isoa pinoa erilaisia kattiloita, pannuja ja kasareita.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_brandi_2022-01_kattilat_2000x1335-800x534.jpg)## **Tietopankki sammuttaa akuutin tiedonjanon**

Haluamme pitää sinut ajan hermolla. Esittelemme trendejä, raaka-aineita, vinkkejä, tuunausideoita, reseptiikkaa ja alan toimijoiden tarinoita. Lisäksi tarjoilemme materiaaleja vaihtuvien, ajankohtaisten teemojen ympärillä. Valikoi rusinat pullasta!

[Tietopankkiin](https://www.valioaimo.fi/tietopankki/)







## Valmiit ratkaisut

Kaipaako menestystarinasi inspiraatiota? Olemme laatineet sinulle valmiita ratkaisuja ja uusia ideoita bisneksesi kehittämiseen.

Ratkaisupankista löydät pieniä ja suurempia vinkkejä, joilla voit hurmata asiakkaitasi ja tehdä parempaa tulosta.

[Katso ratkaisut](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/valmiit-ratkaisut/)





[![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/06/ValioAimo_vitriini_makea-800x663.jpg)](https://www.valioaimo.fi/ratkaisut/)

## Ajankohtaiset sesonkitärpit

  [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/04/43760_kesan_mansikkakakku-1000x1000.jpg)

### Kesän juhlat

Tarjoa asiakkaille apua juhlavalmisteluihin

 



 ](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/sesongit/valmistujaiset-ja-kesaleivonta/)   [![Kuvassa ylhäältä päin kuvattuna leikkuulauta, jossa kokonaisia vihreitä parsoja, peheitä juustopaloja, paljon yrttejä, pekaanipähkinää ja öljykastike.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/06/40770_juustoinen_parsa_pekaanipahkinasalaatti-1000x1000.jpg)

### Helpot ja monipuoliset salaatit

Herkulliset salaatit valmistuvat käden käänteessä.

 



 ](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/sesongit/kesan-sesonkitarpit/helpot-ja-monipuoliset-salaatit/)   [![Chicago hot dog](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/01/43657_chicago_hot_dog_valiio.fi_-1000x1000.jpg)

### Terassikesän parhaat herkut

Terassikausi käynnistyy heti kun lumet sulaa

 



 ](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/sesongit/kesan-sesonkitarpit/terassikesan-parhaat-herkut/)  





![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/12/Satokausikalenteri_2026_HR_07-Heinakuu-800x534.jpg)## Valio Aimo 💚 Satokausi­ka­lenteri®

Ammattilaisen Satokausikalenterista löydät inspiraatiota ja tietoa nimenomaan keittiöalan osaajille. Mietityttääkö esimerkiksi, miten asiakkaat saa kiinnostumaan kasviksista ja onko sesongin raaka-aineiden käyttö kustannustehokasta? Katso kaikki kauden vinkit.

[Satokausikalenteriin](https://www.valioaimo.fi/satokausikalenteri/)







## Aimo annos asiaa hyvän ruoan ammattilaisille

Aimo annos paljastaa, miltä ravintola-alan arki, ideat ja intohimo maistuvat. Sarjassa kokki ja ruoan moniosaaja Linnea Vihonen vierailee alan yrityksissä, tapaa tekijöitä ja kokkaa annoksia, jotka kertovat enemmän kuin pelkkä resepti.

[Katso lisää](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/aimo-annos-videosarja/)





![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/DSC02117-800x533.png)

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/01/43663_hummus_fries_valiio.fi_.jpg)## Ravintolatrendit

Omat asiantuntijamme Valiolla keräävät kerran vuodessa kasaan kattavan ammattilaisen lukupaketin ajankohtaisista trendeistä. Kaikki raportit ovat maksuttomia ja valmiita hyödynnettäväksi vaikka heti.

[Tämän hetken trendit](https://www.valioaimo.fi/trendit/)















## Kaikki hyvikistä

Hyvikki on materiaalitehokkuutta, eli sitä, että keittiöissä pyritään ajattelemaan ja toimimaan mahdollisimman fiksusti huomioimalla sekä raaka-aineet, ihmiset että käytettävät laitteet. Tällöin työtä tehdään mahdollisimman kustannustehokkaasti ja samalla hävikkiä ennaltaehkäisten.

  [![Kokkeja tekemässä ruokaa ammattikeittiössä. Kuvassa useita pakkeja täynnä ruokaa.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_brandi_2022-01_palvelu-koekeittio-keittio_1500x1000-1000x1000.jpg)

### Inspiraationa hyvikki

Kustannustehokkuuteen tulee pyrkiä, ruokahävikkiä täytyy karsia – tässä jokaisen ravintolan kannattavuuden kaksi peruspilaria. Hyvikki luo lisäarvoa asiakkaalle ja panostus materiaalitehokkuuteen palkitsee tekijänsä.

 Kaikki hyvikistä

 

 

 



 ](https://www.valioaimo.fi/inspiraationa-hyvikki/)   [![Pöydällä lukuisia eri kulhoja täynnä erilaisia ruoka-annoksia. Kastiketta kaadetaan kala-annoksen päälle.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_Hyvikki-1000x960.jpg)

### Miksi ravintolan tulisi kiinnostua hyvikistä?

Ravintola-ala painii isojen haasteiden, kuten työvoimapulan, nousevien kustannusten ja hitaan markkinakasvun kanssa. Miksi juuri tässä tilanteessa kannattaa kiinnostua myös hyvikistä?

 Hyvikin hyödyt

 

 

 



 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/miksi-jokaisen-ravintolan-tulisi-kiinnostua-hyvikkiajattelusta/)   [![Työntekijä näyttää kameralle jäätyneitä ruusukaaleja. Pöydällä paljon jäässä olevia muita hevi-tuotteita.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_brandi_2022-01_pakasteet_1500x1000-1000x1000.jpg)

### Palkitseva hyvikki

Hyvikillä, eli materiaalitehokkuudella, pyritään siihen, että valmistuksessa huomioidaan niin raaka-aineet, ihmiset kuin laitteetkin. Kustannustehokkuus on hyvikin kantava voima ja siksi se onkin erittäin palkitsevaa.

 Palkitse toimintasi

 

 

 



 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/palkitseva-hyvikki/)   [![Värikästä taustaa vasten kuvattu kurkkuja, mansikoita , nektariineja, perunaa ja retiisejä.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_Raaka-aineet_kesa-2023-1000x1000.jpg)

### Hävikki kuriin ruokalista- ja raaka-ainetilaussuunnittelulla

Ruokahävikki on valitettavan suuri ongelma nyky-yhteiskunnassa. Jo pelkästään Suomessa noin 360 miljoonaa kiloa kotimaisen ruokaketjun tuotetusta ruoasta menee hukkaan.

 Suunnittele huolella

 

 

 



 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/havikki-kuriin-ruokalista-ja-raaka-ainetilaussuunnittelulla/)   [![Kaura-raparperihyve kuvattuna omissa annoskulhoissa raparperinlehtien päällä. Kuva ylhäältä alaspäin.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2019/04/ValioAimo_Kaura-raparperihyve-41169-1000x1000.jpg)

### Ruokahävikki = kustannus­hä­vikki

Hävikkiä kertyy vuosittain ravintoloissa edelleen niin paljon, että jokainen suomalainen pystyisi syömään puolen kilon painoisen lounaan, joka päivä kokonaisen kuukauden ajan. Katso vinkit, kuinka taklaat turhan kustannushävikin!

 Lue vinkit

 

 

 



 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/ruokahavikki-kustannushavikki-vinkit-eurojen-saastamiseen/)   [![Kokki paistamassa ruokaa voissa pannulla ammattikeittiössä](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_brandi_2022-01_palvelu-koekeittio-liedella_1500x1000-1000x1000.jpg)

### Vinkkivideot ammattilaisille

Tältä sivulta löydät parhaat vinkkimme videon muodossa – juuri sinulle ravintola-alan ammattilainen. Videoilta saat niksejä niin jääkaapin siivoukseen kuin annosten viimeistelyyn – ja kaikkeen siltä väliltä.

 Katso videot

 

 

 



 ](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/havikki-ja-hyvikki/vinkkivideot/)  





## Vinkkejä leipomoille

  [![Mansikka-kermakakku jalallisen kakkuvadin päällä](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_43243_aimo_mansikkakakku-400x266.jpg)

Sesonki

##### Kakkukaupalla ideoita

 ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_MikaParviainen_600x600-128x128.jpg) 

Mika Parviainen

 11. toukokuuta 2023 

 

 

 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/kakkukaupalla-ideoita/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/78EBCCBF-D2DE-43D6-A056-EEC650320550/800x500-large-banner-with-image)

Luettavaa tuotteista

##### Vegaanisten leivonnaisten kysyntä on kasvussa

 ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_MikaParviainen_600x600-128x128.jpg) 

Mika Parviainen

 17. helmikuuta 2023 

 

 

 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/vegaanisten-leivonnaisten-kysynta-on-kasvussa/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/AF4C30D6-8CD7-4828-B5A8-FB9FDAD527DD/800x500-large-banner-with-image)

Vinkkiartikkelit

##### Hyvien munkkien salaisuus

 ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_MikaParviainen_600x600-128x128.jpg) 

Mika Parviainen

 5. joulukuuta 2022 

 

 

 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/hyvien-munkkien-salaisuus/)  



## Hei hyvän ruoan ammattilainen, tarjoamme sinulle ainekset onnistua! 

Valio Aimo -asiakkaana saat käyttöösi laajan tukkuvalikoiman sinulle sopivalla asiakkuusmallilla.

[Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/)





![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/valiojengi_icon_NEG.png)

[Asiantuntemusta, josta on oikeasti hyötyä](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/asiantuntemusta-josta-on-oikeasti-hyotya/)





![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/mobiili_icon_NEG.png)

[Innovatiiviset työkalut arkesi tueksi](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/innovatiiviset-tyokalut-arkesi-tueksi/)





![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/suomi_icon_1.png)

[Merkityksellistä kotimaisuutta](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/merkityksellista-kotimaisuutta/)





![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/voi_icon_NEG.png)

[Omaa valmistusta juuri sinun tarpeisiin](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/omaa-valmistusta-juuri-sinun-tarpeisiisi/)