--- title: "Pikkujoulukausi kannattaa aloittaa ajoissa" date: 2022-08-02 author: "evermadeadm" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/09/Pikkujoulun_juustolautanen.jpg" --- # Pikkujoulukausi kannattaa aloittaa ajoissa ![Pikkujoulukausi kannattaa aloittaa hyvissä ajoin](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/F4736103-7C7A-4661-83E3-056B9E5F522F/1440x1080-cms-content-article-hero) # Pikkujoulumenu mielessä? Aloita pikkujoulukausi hyvissä ajoin Pikkujoulumenu sisältää niin glögiä kuin pieniä suolaisia ja makeita tarjottavia. Tarjoa perinteisten pipareiden ja torttujen lisäksi myös uudenlaisia, kiinnostavia versioita tutuista herkuista. ### Pikkujoululautaset Kokoa pikkujoulumenu herkullisille lautasille muutaman maistuvan juuston ympärille. Hae ideoita juustolautasista tai yllätä asiakkaasi suuhun sopivilla makupareilla. Vain mielikuvitus on rajana juustojen kanssa tarjottaville lisukkeille; hedelmät, marjat, hillot, keksit, lastut, pähkinät, makeiset, kakut, oliivit ja leikkeleet sopivat hyvin pikkujouluun. Vastapariksi vahvalle ja aromikkaalle Valio Salaneuvos® Vanhempi gouda juustolle sopii makea viikunahillo tai mantelimassa. Aina yhtä herkullisen Valio AURA® sinihomejuuston kaveriksi sopii trendikäs lakritsi, karkkina tai kastikkeena. Perinteisempi valinta on Valio AURA® ja pipari. [ ![Valio Salaneuvos® Vanhempi gouda e300 g](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/693e9351-1001-4ac5-9300-fb59d6854d90/500x500-product/500x500/valio-salaneuvos-vanhempi-gouda-e300-g.png) ### Valio Salaneuvos® Vanhempi gouda juusto ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-salaneuvos-vanhempi-gouda-juusto/) [ ![Valio AURA® sinihomejuusto kokonainen n. 3,2 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/8528acd0-83fc-4abe-8311-297e5321641b/500x500-product/500x500/valio-aura-sinihomejuusto-kokonainen-n-32-kg.png) ### Valio AURA® sinihomejuusto kokonainen ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-aura-sinihomejuusto-kokonainen/) ## Pikkujoulumenulle lähiruokaa tuoreella tavalla Silakat, rosolli ja piparit ovat suomalaisen joulun makuja. Ravintoloissa perinteillä voi hieman myös revitellä ja leikitellä, joten puhalsimme näihin herkkuihin pikkujoulutunnelmaa hieman uudella kulmalla. Rosollin runsaat maut saavat uuden muodon täyteläisessä tahnassa ja pipari kätkeytyy joulun maistuvimpaan kastikkeeseen. Poimi ideat myös iltatilaisuuksien maistuvimpiin pikkusuolaisiin! [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40915-lohi-vol-au-vent-1000x1000.jpeg) ### Lohi vol-au-vent](https://www.valioaimo.fi/reseptit/lohi-vol-au-vent/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41772-joulukurkut-silakkaa-1000x1000.jpeg) ### Joulukurkut & silakkaa](https://www.valioaimo.fi/reseptit/joulukurkut-silakkaa/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40894-juhlavat-lihapullaruisleivat-1000x1000.jpeg) ### Juhlavat lihapullaruisleivät](https://www.valioaimo.fi/reseptit/juhlavat-lihapullaruisleivat/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42120-aura-punajuuri-viikunasalaatti-1000x1000.jpeg) ### AURA punajuuri-viikunasalaatti](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-punajuuri-viikunasalaatti/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39129-pikkujoulun-pikkulohipullat-1000x1000.jpeg) ### Pikkujoulun pikkulohipullat](https://www.valioaimo.fi/reseptit/pikkujoulun-pikkulohipullat/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42232-joulusoocit-2022-1000x1000.jpeg) ### Joulusoocit 2022](https://www.valioaimo.fi/reseptit/joulusoocit-2022/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/tule-asiakkaaksi-1.png) ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/aimo-logo.svg) Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä. [Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/) ## Valloittavat joululeivonnaiset ja jälkiruoat Leivonnaiset sopivat hyvin pikkujoulumenun jälkiruokavaihtoehdoksi. Upea kanelicurd juustokakku tarjoaa joulun makuja tyylikkäällä tavalla. Koristeelliset pursotukset viimeistelevät joulun kauneimman kakun. Vai hurmaisitko asiakkaat leikkisällä lumipallovalla, tai löytyykö pikkujoulupöydästä ehkä jouluhalon sijaan joulukanto? Hauskasti nimetyt jouluherkut nousevat pikkujoulujen puheenaiheiksi ja valloittavat taatusti myös herkullisuudellaan. Katso myös kolme herkullista juhlajälkiruokaa, jotka osoittavat, että kaunis esillepano onnistuu myös noutopöydässä. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40504-kanelicurd-juustokakku-1000x1000.jpeg) ### Kanelicurd juustokakku](https://www.valioaimo.fi/reseptit/kanelicurd-juustokakku/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41093-joulukanto-1000x1000.jpeg) ### Joulukanto](https://www.valioaimo.fi/reseptit/joulukanto/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41516-lumipallova-1000x1000.jpeg) ### Lumipallova](https://www.valioaimo.fi/reseptit/lumipallova/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41805-banoffee-1000x1000.jpeg) ### Banoffee](https://www.valioaimo.fi/reseptit/banoffee/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42487-kanelirahka-dominoherkku-1000x1000.jpeg) ### Kanelirahka-Dominoherkku](https://www.valioaimo.fi/reseptit/kanelirahka-dominoherkku/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/33747-jouluhalko-1000x1000.jpeg) ### Jouluhalko](https://www.valioaimo.fi/reseptit/jouluhalko/) ## Koosta pikkujoulumenu purtavista uudella twistillä Perinteiset herkut ovat helposti muunneltavissa uudenlaisiksi. Piparkakuista saa aikaan kiinnostavan version, kun taikinan päälle lisätään [Valio Aura® murusta](https://www.valioaimo.fi/tuotteet/valio-aura-murennettu-sinihomejuusto/) ja kananmunasta tehtyä seosta. Sen jälkeen taikina kääritään rullaksi, leikataan sopivan kokoisiksi pikkuleiviksi ja paistetaan. AURA juustosta ja voista voi tehdä myös täytteen piparkakkujen väliin, jolloin pipareista tuleekin juustotäytteinen pikkuleipä. Täydellisiä herkkuja glögin kaveriksi. Lohi Vol-au-vent on erinomainen tarjottava joulutarjottimella. Se on juhlavan näköinen ja aivan mahtavan makuinen leivonnainen. Siitä tulee joulu mieleen, kun hienon lehtevän voitaikina kupin kruunaa kylmäsavulohi ja tarjoat sen hyvän juoman kera. [Pienet rusinakakut](https://www.valioaimo.fi/reseptit/pienet-rusinakakut-2/) ovat erinomainen leivonnainen pikkujouluihin. Ne ovat kivan pieniä annoskokoisia kahvikakkuja ja uudenlaisella twistillä toteutettuna. Niistä saat hienon tarjoiluvadin, joka tekee varmasti joulun mieleen. Tuoksukin on niin vastustamaton. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/32749-joulupiparit-1000x1000.jpeg) ### Joulupiparit](https://www.valioaimo.fi/reseptit/joulupiparit/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/36167-sinihomejuusto-pikkuleivat-1000x1000.jpeg) ### Sinihomejuusto pikkuleivät](https://www.valioaimo.fi/reseptit/sinihomejuusto-pikkuleivat/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40915-lohi-vol-au-vent-1000x1000.jpeg) ### Lohi vol-au-vent](https://www.valioaimo.fi/reseptit/lohi-vol-au-vent/) [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42436-pienet-rusinakakut-1000x960.jpeg) ### Pienet rusinakakut](https://www.valioaimo.fi/reseptit/pienet-rusinakakut-2/) ## Glögi ja juustot – voittamaton makupari Valion glögi on voittamaton tarjottava juustojen kera niin jouluna kuin pikkujoulunakin. Glögivalikoimasta löytyvät perinteisen tumman glögin lisäksi myös vaalea glögi sekä sokeroimaton tumma glögi. Juustolautaselle glögin kumppaniksi kannattaa koota mahdollisimman erilaisia juustoja. Hyviä vaihtoehtoja ovat esimerkiksi aromikas Valio AURA®, puolikova herkuttelujuusto Valio Keisarinna® sekä luonteeltaan luonteikas Valio Ritari® kermajuusto. [ ![Valio AURA® sinihomejuusto kokonainen n. 3,2 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/8528acd0-83fc-4abe-8311-297e5321641b/500x500-product/500x500/valio-aura-sinihomejuusto-kokonainen-n-32-kg.png) ### Valio AURA® sinihomejuusto kokonainen ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-aura-sinihomejuusto-kokonainen/) [ ![Valio Keisarinna® kristallinen gouda e300 g](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/82fbfabd-00b4-44ba-ba03-9b426b7a4692/500x500-product/500x500/valio-keisarinna-kristallinen-gouda-e300-g.png) ### Valio Keisarinna® kristallinen gouda juusto ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-keisarinna-kristallinen-gouda-juusto/) [ ![Valio Ritari® kermajuusto e300 g](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/45c59dcd-aa27-4cc0-9477-a0cc92f5b348/500x500-product/500x500/valio-ritari-kermajuusto-e300-g.png) ### Valio Ritari® kermajuusto ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-ritari-kermajuusto/) ## Älä unohda pikkusuolaisia Pikkujoulu on vapaamuotoinen juhla ja tarjolle sopivat erinomaisesti cocktailhenkiset suolapalat. Glögiglaseeratut possurieskaset ovat sopivan kokoisia suupaloja ja tuovat tarjoiluun tuttuja joulun makuja uudenlaisessa muodossa. Pikkujoulumenulle sopivat täydellisesti myös herkulliset lohipullat, joita on helppo napostella sellaisenaan. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/38980-glogiglaseeratut-possurieskaset-1000x1000.jpeg) ### Glögiglaseeratut possurieskaset](https://www.valioaimo.fi/reseptit/glogiglaseeratut-possurieskaset/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/38664-kananmunakastike-1000x1000.jpeg) ### Lohipullat](https://www.valioaimo.fi/reseptit/lohipullat/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/09/ValioAimo_joulututkimus_header_A-800x529.jpg)## Tutkittua tietoa joulusta Mitä eri joulupersoonia Suomesta löytyy ja miten heitä kannattaa palvella ravintolassa? Teimme tutkimuksen kuluttajien joulunvietosta ja kokosimme yhteen tutkimustulokset sekä niiden pohjalta innostavat vinkit, joiden avulla varmistat kiireisen loppuvuoden. [Tilaa rapoRtti](https://www.valioaimo.fi/ratkaisut/vinkkiraportti-joulumyyntiin/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/06/Aimo_Hygge_Joulukattaus-3-800x533.jpg)## Joulun ideapankki Joulu on maistuva, teemallinen ja tunnelmallinen kokonaisuus. Me Aimot olemme suunnitelleet kaiken sinulle valmiiksi; valitse teema, poimi ideat, tilaa tuotteet ja tarjoa asiakkaillesi elämysten joulu! [Joulusivulle](https://www.valioaimo.fi/sesongit/joulun-ideat-ammattilaisille/)