--- title: "Jouluiset pääruoat" date: 2021-12-20 author: "evermadeadm" --- # Jouluiset pääruoat ![Jouluiset pääruoat](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/B01A36CF-1CED-48EB-9E2A-DF85F600C0C9/1440x1080-cms-content-article-hero) # Jouluiset pääruoat Joulun ajan ruokalistalla maistuvat monenlaiset herkut. Poimi ideat niin joululounaalle kuin juhlavaan illallistarjoiluun. ## Sesongin runsaat liharuoat Joulun pääruokareseptiikka tarjoaa herkullisia vaihtoehtoja niin noutopöytiin kuin lautasannoksiinkin. Pääruoissa saa olla runsautta, eikä kinkku suinkaan ole ainoa vaihtoehto. Lihaa käytetään monipuolisesti, ja ruokalistalla pääosaan nousevat mehevät padat sekä pitkään haudutetut lihat kuten kassler, kylki, potka ja porsaanposket. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41381-savustettua-kassleria-ja-kotimaan-antimia-1000x1000.jpeg) ### Savustettua kassleria ja kotimaan antimia](https://www.valioaimo.fi/reseptit/savustettua-kassleria-ja-kotimaan-antimia/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41621-kolmen-juuston-dauphinoise-1000x1000.jpeg) ### Kolmen juuston Dauphinoise](https://www.valioaimo.fi/reseptit/kolmen-juuston-dauphinoise/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41388-linnapaisti-1000x1000.jpeg) ### Linnapaisti](https://www.valioaimo.fi/reseptit/linnapaisti/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41108-jauhemaksapihvit-muhennettua-rosmariinisipulia-j-1000x1000.jpeg) ### Jauhemaksapihvit ja muhennettua rosmariinisipulia](https://www.valioaimo.fi/reseptit/jauhemaksapihvit-muhennettua-rosmariinisipulia-j/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/36782-haudutettua-porsaanposkea-ja-omenaa-1000x960.jpeg) ### Haudutettua porsaanposkea ja omenaa](https://www.valioaimo.fi/reseptit/haudutettua-porsaanposkea-ja-omenaa/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42553-jouluinen-appelsiinikassler-1000x1000.jpeg) ### Jouluinen appelsiinikassler](https://www.valioaimo.fi/reseptit/jouluinen-appelsiinikassler/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/38416-punajuuripossua-1000x1000.jpeg) ### Punajuuripossua](https://www.valioaimo.fi/reseptit/punajuuripossua/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39830-ranchmarinoitu-possunkylki-1000x1000.jpeg) ### Ranchmarinoitu possunkylki](https://www.valioaimo.fi/reseptit/ranchmarinoitu-possunkylki/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/38686-omenaista-potkaa-1000x1000.jpeg) ### Omenaista potkaa](https://www.valioaimo.fi/reseptit/omenaista-potkaa/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/38235-valkosipulipossu-1000x1000.jpeg) ### Valkosipulipossu](https://www.valioaimo.fi/reseptit/valkosipulipossu/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39775-uuni-kylkea-ja-juureksia-1000x1000.jpeg) ### Uuni kylkeä ja juureksia](https://www.valioaimo.fi/reseptit/uuni-kylkea-ja-juureksia/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39236-kassleria-ja-punajuuriohratto-1000x1000.jpeg) ### Kassleria ja punajuuriohratto](https://www.valioaimo.fi/reseptit/kassleria-ja-punajuuriohratto/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41501-laskisoosi-toisella-tapaa-1000x1000.jpeg) ### Läskisoosi toisella tapaa](https://www.valioaimo.fi/reseptit/laskisoosi-toisella-tapaa/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40137-kardemumma-lihapata-1000x1000.jpeg) ### Kardemumma lihapata](https://www.valioaimo.fi/reseptit/kardemumma-lihapata/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40483-chilinen-koskenlaskija-cheddarkastike-1000x1000.jpeg) ### Chilinen Koskenlaskija Cheddarkastike](https://www.valioaimo.fi/reseptit/chilinen-koskenlaskija-cheddarkastike/) [lisää lihapääruokia](/ammattilaiset/reseptit/haku/?context=foodservice&ruokalaji---ammattikeittio=paaruoat&paaraaka-aine=liha-ja-lihavalmisteet) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/tule-asiakkaaksi-1.png) ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/aimo-logo.svg) Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä. [Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/) ## Joulusesongin täyteläiset kalaruoat Joulusesongissa ruokalistalla maistuvat monenlaiset kalaruoat. Tarjoaisitko asiakkaille sahramilla maustettua tai sitruksien raikastamaa lohta? Vai luotatko lounaslistalla perinteiseen lipeäkalaan? Kalan kaveriksi uiskentelevat näissä ohjeissa myös fenkoli, pinaatti, punajuuri sekä erilaiset juustot. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42316-sitrus-appelsiinilohilohi-1000x1000.jpeg) ### Sitrus-appelsiinilohilohi](https://www.valioaimo.fi/reseptit/sitrus-appelsiinilohilohi/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42221-creme-fraiche-silakat-1000x1000.jpeg) ### Crème fraîche silakat](https://www.valioaimo.fi/reseptit/creme-fraiche-silakat/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41812-lohimureke-ja-tomaattinen-fenkolikastike-1000x1000.jpeg) ### Lohimureke ja tomaattinen fenkolikastike](https://www.valioaimo.fi/reseptit/lohimureke-ja-tomaattinen-fenkolikastike/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42363-uunilohi-1000x1000.jpeg) ### Uunilohi](https://www.valioaimo.fi/reseptit/uunilohi/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39927-pinaattinen-uunilohi-1000x1000.jpeg) ### Pinaattinen uunilohi](https://www.valioaimo.fi/reseptit/pinaattinen-uunilohi/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/41168-mustaherukkainen-uunilohi-1000x1000.jpeg) ### Mustaherukkainen uunilohi](https://www.valioaimo.fi/reseptit/mustaherukkainen-uunilohi/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40865-sahramilohi-1000x1000.jpeg) ### Sahramilohi](https://www.valioaimo.fi/reseptit/sahramilohi/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/38410-lohi-punajuuripestopasta-1000x1000.jpeg) ### Lohi-punajuuripestopasta](https://www.valioaimo.fi/reseptit/lohi-punajuuripestopasta/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/36691-joulukalaa-maitokastikkeella-1000x1000.jpeg) ### Joulukalaa maitokastikkeella](https://www.valioaimo.fi/reseptit/joulukalaa-maitokastikkeella/) [lisää kalapääruokia](/ammattilaiset/reseptit/haku/?context=foodservice&ruokalaji---ammattikeittio=paaruoat&paaraaka-aine=kala-ja-ayriaiset) ## Sesongin maistuvat kasvisruoat ja -lisukkeet Jouluherkuttelua odotellessa voi moni asiakas suosia lounasruokana kevyempää kasvisruokavaihtoehtoa – se on virkistävää vaihtelua sekasyöjällekin. Vegaanisiakin vaihtoehtoja kysytään yhä useammin. Joulun koittaessa katetaan juhlapöytään joululaatikoiden lisäksi muitakin herkullisia ja värikkäitä kasvisruokia ja -lisukkeita. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39301-aura-punajuurilaatikko-1000x1000.jpeg) ### AURA-punajuurilaatikko](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-punajuurilaatikko/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/42120-aura-punajuuri-viikunasalaatti-1000x1000.jpeg) ### AURA punajuuri-viikunasalaatti](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-punajuuri-viikunasalaatti/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40738-sinappinen-rosolli-1000x1000.jpeg) ### Sinappinen rosolli](https://www.valioaimo.fi/reseptit/sinappinen-rosolli/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/40320-tuunatut-aura-juurekset-1000x1000.jpeg) ### Tuunatut AURA juurekset](https://www.valioaimo.fi/reseptit/tuunatut-aura-juurekset/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39832-koskenlaskija-uuniperunat-1000x1000.jpeg) ### Koskenlaskija uuniperunat](https://www.valioaimo.fi/reseptit/koskenlaskija-uuniperunat/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/04/39149-punajuurihummus-juhlapyorykoille-1000x1000.jpeg) ### Punajuurihummus](https://www.valioaimo.fi/reseptit/punajuurihummus-juhlapyorykoille/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/06/Aimo_Hygge_Joulukattaus-3-800x533.jpg)## Joulun ideapankki Joulu on maistuva, teemallinen ja tunnelmallinen kokonaisuus. Me Aimot olemme suunnitelleet kaiken sinulle valmiiksi; valitse teema, poimi ideat, tilaa tuotteet ja tarjoa asiakkaillesi elämysten joulu! [Joulusivulle](https://www.valioaimo.fi/sesongit/joulun-ideat-ammattilaisille/) --- ## Lisää sesongin ideoita [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/720F5F29-D921-46AE-AE9C-F13E566151AC/800x500-large-banner-with-image) Sesonki ##### Blinit maistuvat suomalaisille 30. heinäkuuta 2024 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/blinit-maistuvat-suomalaisille/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/6FB64124-B603-4670-A1AE-8EF999EEF75E/800x500-large-banner-with-image) Sesonki ##### Keväiset wienerit 1. maaliskuuta 2024 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/kevaiset-wienerit/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/BA7C8E91-5847-4768-88E7-3B6275627257/800x500-large-banner-with-image) Sesonki ##### Kevään raikkaat värit vitriinissä ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_MikaParviainen_600x600-128x128.jpg) Mika Parviainen 26. helmikuuta 2024 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/kevaan-raikkaat-varit-vitriinissa/)