---
title: "Trendit"
date: 2023-04-19
author: "evermadeadm"
featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/01/43663_hummus_fries_valiio.fi_.jpg"
---

# Trendit

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/01/43666_dirty_soda_vaaka_valiio.fi_.jpg)



# Trendit

Kaipaatko inspiraatiota liiketoimintasi kehittämiseen? Tältä sivulta löydät kattavan paketin trendikatsauksia sekä käytännönläheiset vinkit niiden hyödyntämiseen.





Mielessä ravintomaailman ilmiöt, maailman ruokatrendit tai kuluttajia puhututtavat raaka-aineet? Tämä sivu kokoaa yhteen aimo annoksen trendikatsauksia moneen tarpeeseen. Kaikki raportit ovat maksuttomia ja valmiita hyödynnettäväksi vaikka heti!



 



## **Ruokatrendit ja ravintola-alan ilmiöt 2026**

Kokosimme globaalit ruokatrendit, ravintola-alan kuumimmat ilmiöt ja kiinnostavimmat tuotteet ja maut yksiin kansiin. Lue raportti veloituksetta, inspiroidu ja hyödynnä tieto omassa liiketoiminnassasi!

[RAVINTOLATRENDIT 2026](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/trendit/ruokatrendit-ja-ravintola-alan-ilmiot-2026/)





![Macarons leivoksia värilläällä pöydällä](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/Valo-Tilauspalvelu_macarons-800x533.jpg)

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/06/ValioAimo_Pariisi_1500x1000-800x533.jpg)## **Pariisin leipomotrendit**

Pariisi on herkuttelijoiden ykköskaupunki. Koekeittiömme ammattilaiset vierailivat kaupungissa ja kokosivat yhteen matkan parhaat havainnot ja trendit. Katso video ja poimi myyvimmät ideat omaan liiketoimintaasi!

[PARIISIN trendit](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/trendit/pariisin-leipomotrendit-2026/)







## Trenditietoa Kööpenhaminasta

Haluatko tietää, mikä trendaa nyt Kööpenhaminassa? Koekeittiömme ammattilaiset vierailivat kaupungissa ja kokosivat trendit videolle. Katso video ja poimi parhaat ideat omaan liiketoimintaasi!

[KÖÖPENHAMINAN trendit](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/trendit/trendit-euroopasta-2026/)





![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/03/ValioAimo_Copenhagen_ruokatrendit_hero_1920x550-scaled.jpg)

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/tule-asiakkaaksi-1.png)

![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/aimo-logo.svg)

Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä.



[Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/)













![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/04/NewYork_1500x1000-800x533.jpg)## New Yorkin street food -ilmiöt

Koekeittiömme ammattilaiset vierailivat New Yorkissa ja kiersivät 7 päivässä yli 100 ruokapaikkaa! He tiivistivät reissun annin 5 kiinnostavaan huomioon. Tilaa video ja nappaa vinkit itsellesi.

[NYC:n ilmiöt](https://www.valioaimo.fi/ratkaisut/new-yorkin-street-food-ilmiot-2025/)







## Lontoon ruokatrendit

Koekeittiömme ammattilaiset vierailivat Lontoossa haistelemassa suurkaupungin trendejä. Katso maksuttomalta videolta, mikä myy Lontoossa juuri nyt.

[Lontoon trendit](https://www.valioaimo.fi/ratkaisut/lontoon-ravintolatrendit-2024/)





![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2024/01/ValioAimo_Lontoon-ravintolatrendit-800x534.jpg)

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/01/Bistro_aukeama_valiio.fi_-1-800x533.jpg)## Joulutrendit

Ravintola-alalla joulumyynnillä on iso merkitys koko vuoden tulokseen. Jotta alan yrittäjät saisivat sesongista kaiken irti, teimme tutkimuksen kuluttajien joulunvietosta. Katso tutkimuksen tulokset ja vinkit joulumyyntiin!

[Vinkit jouluun](https://www.valioaimo.fi/ratkaisut/vinkkiraportti-joulumyyntiin/)







## TOP 5 leipomotrendit

Trendien ja leipomoalan ilmiöiden seuraaminen kannattaa. Vastuullisuus on jo pysyvä trendi, mutta mitkä muut teemat alalla puhututtavat juuri nyt? Katso viiden trendin lista!

[Leipomotrendit](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/ruokatrendien-seuraaminen-leipomoissa-kannattaa/)





![Herkullisen näköisiä vegaanisia cupcakejä eri astioilla. Yksi cupcake on halkaistu ja sisus näkyy.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/06/42338_vegaaniset_cupcaket-800x533.jpg)





## Usein kysyttyä

###### ****Kuka tietoa trendeistä tuottaa**?**

Valion oma **Consumer Insights -yksikkö** tutkii kuluttajien käyttäytymistä ja analysoi tietoa. Lisäksi **Valio Aimo koekeittiön ammattilaiset** tekevät trendimatkoja maailmalle, jossa he nimenomaan ammattilaisen silmin tutustuvan eri maiden ja kaupunkien ravintolakulttuuriin ja tuottavat sieltä trendiaineistoa asiakkaidemme käyttöön.





###### ****M**istä tietoa trendeistä saadaan?**

Trendikatsauksen laatimisessa hyödynnetään laajasti eri lähteitä sekä omaa tutkimusdataa ympäri maailman. Katsaus perustuu erilaisiin **trendiraportteihin**, **kuluttajatutkimuksiin** sekä ja **mihin tutkimuksiin**, joita Valion Consumer Insight -yksikössä vuosittain tehdään. Lisäksi aktiivisella **havainnoinnilla** on suuri rooli kokonaiskuvan kannalta.

Lisäksi Valio Aimo koekeittiö tekee trendimatkoja maailmalle, jossa he nimenomaan ammattilaisen silmin tutustuvan eri maiden ja kaupunkien ravintolakulttuuriin ja tuottavat sieltä trendiaineistoa asiakkaidemme käyttöön.





###### **Miten usein trenditietoa ilmestyy**?

Kattava trendipaketti ravintolamaailman ilmiöistä ilmestyy vuosittain. Siihen on kerätty monipuolisesti näkemyksiä Suomesta sekä maailmalta.

Lisäksi tuotamme ympäri vuoden erilaisia trendikatsauksia, kun vierailemme eri maissa ja kaupungeissa. Seuraa some-kanaviamme, niin kuulet niistä ensimmäisenä.





###### Pitääkö minun antaa yhteystietoni, jotta voin lukea trendikatsaukset?

Mikäli olet asiakkaamme, pääset katsomaan tuoreimmat trendikatsaukset suoraan [Minun Aimo -palvelusta](https://minunaimo.valioaimo.fi/).

Mikäli et vielä ole asiakkaamme, saat kuitenkin tilattua aineistot täyttämällä lomakkeen kyseisen trendikatsauksen sivuilla.





###### Miksi trenditietoa kerätään?

Koemme, että trendit ohjaavat pitkälti kuluttajien käyttäytymistä ja siksi niitä on vähintäänkin hyvä ymmärtää. Trendien ymmärtämisellä voi olla suurikin vaikutus liiketoiminnan kasvattamisessa ja siksi haluamme mahdollistaa tätä tietoa asiakkaillemme.





###### Onko trendipaketti aina luettava aineisto?

Haluamme tarjota aineistoja helposti lähestyttävässä ja käytettävässä muodossa ja siksi teemme niitä erilaisina. Aineisto saattaa olla ladattava tiedosto, joka on kuitenkin laadittu visuaalisuus ja selkeys edellä. Välillä kuitenkin tuotamme myös videoaineistoja, joita voit katsoa rauhassa silloin, kun sinulle sopii.