--- title: "Wienerit" date: 2025-08-20 author: "Hanna Vuorinen" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2019/04/40875_kevat_wiener_valiio.fi_.jpg" --- # Wienerit ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2019/04/40875_kevat_wiener_valiio.fi_.jpg) # Kaikki wienereistä Tervetuloa vinkkisivulle, jossa wienerleivonnaisten taituruus nousee uudelle tasolle. Käymme läpi wienereiden valmistusvaiheita, taikinan haltuunottoa ja tuunausvinkkejä. Olitpa artisan-leipuri tai ravintolan keittiömestari, löydät täältä käytännönläheisiä neuvoja tuotannon tehostamiseen ja laadun varmistamiseen. ## Tuunaa tai valmista kokonaan itse Hyödynnä eri mahdollisuuksia; käytä Valion voiwieneraihioita tai valmista vaikka koko taikina itse alusta alkaen. Tästä löydät vinkit jokaiseen tarpeeseen. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/AC191196-FF6C-40BA-924D-D5577CAC96A9/800x500-large-banner-with-image) Vinkkiartikkelit ##### Voiwienereiden valmistusvaiheet 10. maaliskuuta 2021 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/voiwienereiden-valmistusvaiheet/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/2615DA99-F694-4D94-B108-CD7FC8F65699/800x500-large-banner-with-image) Vinkkiartikkelit ##### Voiwienertaikinan valmistus 10. maaliskuuta 2021 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/voiwienertaikinan-valmistus/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/EFE6A203-ED16-4F71-B8E4-3F37C68BE6F0/800x500-large-banner-with-image) Vinkkiartikkelit ##### Tuunausvinkit vaivattomiin kesäwienereihin 1. maaliskuuta 2024 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/tuunausvinkit-vaivattomiin-kesawienereihin/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/A610BA15-98DE-4562-AD52-C32E0587D019/800x500-large-banner-with-image) Sesonki ##### Helposti kesään valmiilla leivonnaispakasteilla ](https://www.valioaimo.fi/inspiroidu/sesongit/kesan-sesonkitarpit/helposti-kesaan-valmiilla-pakasteilla/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/6FB64124-B603-4670-A1AE-8EF999EEF75E/800x500-large-banner-with-image) Sesonki ##### Keväiset wienerit 1. maaliskuuta 2024 ](https://www.valioaimo.fi/artikkelit/kevaiset-wienerit/) > Vaikka erityisesti sesonkien aikaan nähdään myös klassikoista muokattuja trendiversioita, hyvin valmistetuille perinteisille leivonnaisille löytyy aina uskollinen ostajakunta. Kun herkut on valmistettu laadukkaista raaka-aineista ja maistuvat hyviltä, asiakas palaa ostamaan niitä uudelleen. > > -Mika Parviainen, leipomokonsultti, Valio Aimo Koeleipomo ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/tule-asiakkaaksi-1.png) ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/aimo-logo.svg) Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä. [Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/) ## Täyte kruunaa wienerin Valion täytteistä löytyy sopiva jokaiseen makuun. Valittavina on marjaisia täytteitä, maitopohjaisia täytteitä ja hedelmätäytteitä: [ ![Valio berry curd täyte paistonkestävä laktoositon 10 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/5715a45a-00ff-4171-8fcc-b818fb97e669/500x500-product/500x500/valio-berry-curd-tayte-paistonkestava-laktoositon-10-kg.png) ### Valio berry curd täyte ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-berry-curd-tayte/) [ ![Valio luumu leipomomarmeladi 25 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/fde8351f-ba9f-419b-8da6-60a65f5fa23d/500x500-product/500x500/valio-luumu-leipomomarmeladi-25-kg.png) ### Valio luumu leipomomarmeladi ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-luumu-leipomomarmeladi/) [ ![Valio sekahedelmätäyte paistonkestävä 12 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/419cf3a4-c380-4780-8998-40fc63ba24b4/500x500-product/500x500/valio-sekahedelmatayte-paistonkestava-12-kg.png) ### Valio sekahedelmätäyte ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-sekahedelmatayte/) [ ![Valio voi curd täyte paistonkestävä laktoositon 10 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/bd773dd9-4176-44f9-bae5-362779ff1ee9/500x500-product/500x500/valio-voi-curd-tayte-paistonkestava-laktoositon-10-kg.png) ### Valio voi curd täyte ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-voi-curd-tayte/) [ ![Valio salty caramel curd täyte paistonkestävä laktoositon 10 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/c9f4109c-0b43-42b3-a192-ae812a4e39fc/500x500-product/500x500/valio-salty-caramel-curd-tayte-paistonkestava-laktoositon-10-kg.png) ### Valio salty caramel curd täyte ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-salty-caramel-curd-tayte/) [ ![Valio kaneli curd täyte paistonkestävä laktoositon 10 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/c6d1dc32-c739-4deb-8da2-2bfd947cdf47/500x500-product/500x500/valio-kaneli-curd-tayte-paistonkestava-laktoositon-10-kg.png) ### Valio kaneli curd täyte ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-kaneli-curd-tayte/) [ ![Valio mango-appelsiini-limetäyte paistonkestävä 12 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/85a85c55-0da2-43a7-963e-7b7f2660bc70/500x500-product/500x500/valio-mango-appelsiini-limetayte-paistonkestava-12-kg.png) ### Valio mango-appelsiini-limetäyte ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-mango-appelsiini-limetayte/) [ ![Valio mansikkatäyte paistonkestävä 10 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/ea502b7b-2393-43b6-9de1-134ba47b319d/500x500-product/500x500/valio-mansikkatayte-paistonkestava-10-kg.png) ### Valio mansikkatäyte ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-mansikkatayte/) [ ![Valio omenapala-kanelitäyte paistonkestävä 12 kg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/58cf607e-2493-4408-84fe-5f3f3303efc1/500x500-product/500x500/valio-omenapala-kanelitayte-paistonkestava-12-kg.png) ### Valio omenapala-kanelitäyte ](https://www.valioaimo.fi/ammattilaistuotteet/valio-omenapala-kanelitayte/) [Katso kaikki täytteet](https://www.valioaimo.fi/tuotehaku/?tuoteryhma=tuotteet-ammattilaisille&tuoteryhma=marmeladit-hillot-ja-taytteet) ## Hei hyvän ruoan ammattilainen, tarjoamme sinulle ainekset onnistua! Valio Aimo -asiakkaana saat käyttöösi laajan tukkuvalikoiman sinulle sopivalla asiakkuusmallilla. [Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/valiojengi_icon_NEG.png) [Asiantuntemusta, josta on oikeasti hyötyä](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/asiantuntemusta-josta-on-oikeasti-hyotya/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/mobiili_icon_NEG.png) [Innovatiiviset työkalut arkesi tueksi](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/innovatiiviset-tyokalut-arkesi-tueksi/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/suomi_icon_1.png) [Merkityksellistä kotimaisuutta](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/merkityksellista-kotimaisuutta/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/voi_icon_NEG.png) [Omaa valmistusta juuri sinun tarpeisiin](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/omaa-valmistusta-juuri-sinun-tarpeisiisi/)