--- title: "Reseptit" date: 2023-06-09 author: "Hanna Vuorinen" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_brandi_2022-01_kattilat_1440x600.jpg" --- # Reseptit ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_brandi_2022-01_palvelu-koekeittio-liedella_2000x1335.jpg)# Reseptit ammattilaisille Me aimolaiset haluamme auttaa asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Jaamme mieluusti pitkää kokemustamme, onhan Valio Koekeittiömme toiminut jo 1950-luvulta asti. Reseptipankistamme löydät käyttövalmiita, testattuja reseptejä, jotka on helppo ottaa käyttöön. Valion tuotteiden avulla luot laadukkaita makuelämyksiä. [Reseptihakuun](https://www.valioaimo.fi/reseptihaku/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/05/ValioAimo_brandi_2022-01_palvelu-koekeittio-keittio_2000x1335.jpg)## Koekeittiö Reseptit on laadittu Valio Aimo Koekeittiöllä, jossa reseptiä on suunniteltu, testattu ja optimoitu. Tutustu koekeittiön osaajiin, niin ymmärrät miksi valmiita reseptejä kannattaa hyödyntää. [Valio Aimo Koekeittiö](https://www.valioaimo.fi/valio-aimo-koekeittio/) ## Reseptejä horeca-toimijoille Olit sitten miltä vain horeca-toimialalta, reseptipankistamme löydät varmasti inspiroivia reseptejä. Keittiömestari **Tuomas Hämäläinen** suunnittelee monipuolisesti reseptejä eri tarpeisiin. [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/44269-persikka-vesimelonisalaatti-1000x1000.jpeg) ### Persikka-vesimelonisalaatti](https://www.valioaimo.fi/reseptit/persikka-vesimelonisalaatti/) [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/44271-paivitetyt-kinkku-ananaspizzat-1000x1000.jpeg) ### Päivitetyt kinkku-ananaspizzat](https://www.valioaimo.fi/reseptit/paivitetyt-kinkku-ananaspizzat/) [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/44258-kana-caesarburgerit-1000x1000.jpeg) ### Kana-caesarburgerit](https://www.valioaimo.fi/reseptit/kana-caesarburgerit/) [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/44259-caramel-kahvigranita-1000x1000.jpeg) ### Caramel-kahvigranita](https://www.valioaimo.fi/reseptit/caramel-kahvigranita/) [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/44260-taytetyt-kasvis-pinsat-1000x1000.jpeg) ### Täytetyt kasvis-pinsat](https://www.valioaimo.fi/reseptit/taytetyt-kasvis-pinsat/) [Reseptiyhteistyö ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/03/44182-herkullisia-salaattikomponentteja-1000x1000.jpeg) ### Herkullisia salaattikomponentteja](https://www.valioaimo.fi/reseptit/herkullisia-salaattikomponentteja/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/03/44177-salaatteja-joka-lahtoon-1000x1000.jpeg) ### Salaatteja joka lähtöön](https://www.valioaimo.fi/reseptit/salaatteja-joka-lahtoon/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/02/44112-manteli-mortadella-leipa-1000x1000.jpeg) ### Manteli-mortadella leipä](https://www.valioaimo.fi/reseptit/manteli-mortadella-leipa/) [Katso lisää reseptejä](https://www.valioaimo.fi/reseptiryhmat/ammattikeittioreseptit/) ## Reseptejä suuriin ammattikeittiöihin Reseptipankista löydät paljon käytännöllisiä reseptejä suurien ammattikeittiöiden käyttöön. Ruokapalveluiden asiantuntijamme **Ville Kivinen** tuntee suurkeittiömaailman ja osaa huomioida sen tarpeet reseptiikassa. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/12/44073-paholaisen-kanapasta-hybridiversiona-1000x1000.jpeg) ### Paholaisen kanapasta hybridiversiona](https://www.valioaimo.fi/reseptit/paholaisen-kanapasta-hybridiversiona/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/12/44073-paholaisen-kanapasta-hybridiversiona-1000x1000.jpeg) ### Paholaisen kanapasta kylmävalmistus](https://www.valioaimo.fi/reseptit/paholaisen-kanapasta-kylmavalmistus/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/01/44074-paholaisen-dippikastike-1000x1000.jpeg) ### Paholaisen dippikastike](https://www.valioaimo.fi/reseptit/paholaisen-dippikastike/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/01/44075-paholaisen-vegevuoka-1000x1000.jpeg) ### Paholaisen vegevuoka](https://www.valioaimo.fi/reseptit/paholaisen-vegevuoka/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/12/44030-mustikka-kardemummarahka-1000x1000.jpeg) ### Mustikka-kardemummarahka](https://www.valioaimo.fi/reseptit/mustikka-kardemummarahka/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/09/43830-luumu-tiramisu-1000x1000.jpeg) ### Luumu-Tiramisu](https://www.valioaimo.fi/reseptit/luumu-tiramisu/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/09/43829-karpalo-puolukkamousse-1000x1000.jpeg) ### Karpalo-puolukkamousse](https://www.valioaimo.fi/reseptit/karpalo-puolukkamousse/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/09/43826-omena-vaniliinikiisseli-kylmavalmistus-1000x1000.jpeg) ### Omena-vaniliinikiisseli, kylmävalmistus](https://www.valioaimo.fi/reseptit/omena-vaniliinikiisseli-kylmavalmistus/) [Katso lisää reseptejä](https://www.valioaimo.fi/reseptiryhmat/reseptit-suurille-ammattikeittioille/) ## Reseptejä leipomoille ja teollisuuteen Teolisuuden tuotannossa tarpeet reseptiikalle ovat erilaiset. Leipomokonsultti **Mika Parviainen** osaa suunnitella reseptejä juuri leipomoteollisuuden tarpeisiin. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/04/44254-berry-macarons-1000x1000.jpeg) ### Berry macarons](https://www.valioaimo.fi/reseptit/berry-macarons/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/02/44098-koskenlaskijan-lohivoileipakakku-1000x1000.jpeg) ### Koskenlaskijan Lohivoileipäkakku](https://www.valioaimo.fi/reseptit/koskenlaskijan-lohivoileipakakku/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/02/44091-aura-paholaissolttis-1000x1000.jpeg) ### Aura-paholaissolttis](https://www.valioaimo.fi/reseptit/aura-paholaissolttis/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/03/44092-koskenlaskijan-kinkkuvoileipakakku-1000x1000.jpeg) ### Koskenlaskijan kinkkuvoileipäkakku](https://www.valioaimo.fi/reseptit/koskenlaskijan-kinkkuvoileipakakku/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2026/02/43886-tomaatti-basilikaquiche-1000x1000.jpeg) ### Tomaatti-basilikaquiche](https://www.valioaimo.fi/reseptit/tomaatti-basilikaquiche/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/42590-aura-croissantit-1000x1000.jpeg) ### Croissantit AURA täytteellä](https://www.valioaimo.fi/reseptit/croissantit-aura-taytteella/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/39400-suklaa-brandy-aura-juustokakku-1000x1000.jpeg) ### Dubai-suklaajuustokakku](https://www.valioaimo.fi/reseptit/dubai-suklaajuustokakku/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/41701-premium-croissant-1000x1000.jpeg) ### Paholaiskierre](https://www.valioaimo.fi/reseptit/paholais-kierre/) [Katso lisää reseptejä](https://www.valioaimo.fi/reseptiryhmat/leipomoreseptit/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/04/43764-mansikkawiener.jpeg)## Reseptit eri tarpeisiin Etsitkö inspiraatiota ravintolasi alkuruokaan, pääruokaan tai jälkiruokaan? Tai kaipaatko vinkkejä trendikkäistä leipomoresepteistä? Tästä löydät parhaat ammattilaiskäyttöön suunnitellut reseptit eri tilanteisiin – erityisruokavalioita unohtamatta. [reseptit kategorioittain](https://www.valioaimo.fi/reseptiryhmat/) ![Kuvassa kolmella eri tarjoiluastialla kolme erilaista täytekakkua vaaleaa taustaa vasten.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2023/08/ValioAimo_Kakkubuffet.jpg)## Sesongin ideat Ammattikeittiöiden ja leipomoiden vuosisuunnittelua ohjaavat sesongin tapahtumat ja teemapäivät. Ota näistä hyöty irti ja tehosta myyntiäsi sesonkien avulla. Sivulta löydät kattavasti käyttövalmiita ideoita – siitä kannattaa ottaa hyöty irti! [Sesonkeihin](https://www.valioaimo.fi/sesongit/) ## Hei hyvän ruoan ammattilainen, tarjoamme sinulle ainekset onnistua! Valio Aimo -asiakkaana saat käyttöösi laajan tukkuvalikoiman sinulle sopivalla asiakkuusmallilla. [Tule asiakkaaksi](https://www.valioaimo.fi/asiakkaaksi/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/valiojengi_icon_NEG.png) [Asiantuntemusta, josta on oikeasti hyötyä](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/asiantuntemusta-josta-on-oikeasti-hyotya/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/mobiili_icon_NEG.png) [Innovatiiviset työkalut arkesi tueksi](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/innovatiiviset-tyokalut-arkesi-tueksi/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/suomi_icon_1.png) [Merkityksellistä kotimaisuutta](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/merkityksellista-kotimaisuutta/) ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/2/2025/08/voi_icon_NEG.png) [Omaa valmistusta juuri sinun tarpeisiin](https://www.valioaimo.fi/yritys/kumppanina-valio-aimo/omaa-valmistusta-juuri-sinun-tarpeisiisi/)