Siirry sisältöön
Mansikkakermaleivos
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Mansikkakermaleivos

Mansikkakermaleivos

Ainekset

Pohja

  • 1,600 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,900 kg fariinisokeria
  • 0,900 kg sokeria
  • 0,800 kg kananmunia
  • 2,200 kg vehnäjauhoja
  • 0,070 kg leivinjauhetta

Täyte

  • 3,500 kg Valio vanilja-tuorejuustotäytettä
  • 3,000 kg Valio mansikkatäyte runsasta

Koristelu


Ohje

Pohja

  1. Sekoita voi ja sokerit.
  2. Lisää kananmuna ja sekoita.
  3. Lisää jauhot ja leivinjauhe.
  4. Anna taikinan kovettua seuraavaan päivään kylmässä.
  5. Kauli taikina 5mm paksuiseksi .
  6. Ota ø 9 cm:n muotilla aihioita voideltuihin renkaisiin.
  7. Pursota vanilja-tuorejuustotäytettä pohjien päälle.
  8. Paista 180°C:ssa noin 12 min.

Täyttäminen ja koristelu

  1. Pursota mansikkatäyte pohjan päälle.
  2. Pilko mansikat ja asettele täytteen päälle.
  3. Pensselöi mansikat kuumennetulla kirkaskuumahyytelöllä.
  4. Vaahdota kerma ja vanilja-tuorejuustotäyte.
  5. Pursota iso ruusuke täytettä pinnalle.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 370 kcal
Proteiini 3,6 g
Hiilihydraatti 40,6 g
Rasva 21,1 g
Tyydyttynyt rasva 11,9 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,3 g
Kalsium 94,6 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 202 kcal
Proteiini 2 g
Hiilihydraatti 22,2 g
Rasva 11,5 g
Tyydyttynyt rasva 6,5 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search