Siirry sisältöön
Skonssit
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Skonssit

Perinteinen skonssi valmistettuna tyylikkään neliskanttisiksi. Tällätavoin säästät aikaa ja kanttien muodostumista. Herkullista tuoreena ja hyvien lisukkeiden kera.

Skonssit

Ainekset

Taikina

  • 1,000 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,250 kg sokeria
  • 0,040 kg suolaa
  • 2,300 kg vehnäjauhoja
  • 0,080 kg leivinjauhetta
  • 1,250 kg
  • 0,180 kg kananmunia
  • 0,120 kg keltuaisia

Täyte


Ohje

  1. Leikkaa kylmä voi paloiksi.
  2. Sekoita kuivat aineet ja voi. Jätä voi pieniksi hipuiksi.
  3. Lisää kananmunat ja kerma.
  4. Sekoita taikinaksi nopeasti. Saa jäädä kokkareiseksi.
  5. Kauli taikina 3x3.
  6. Kauli taikina n. 2cm:n vahvuiseksi.
  7. Anna taikinan levätä 1h kylmässä.
  8. Voitele kananmunalla.
  9. Leikkaa taikina 4 x 4 cm:n paloiksi. Aseta palat pellille.
  10. Paista 170°C:ssa noin 15 min.
  11. Tarjoile mansikkatäytteen, smetanan ja maapähkinävoin kera.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 330 kcal
Proteiini 5,9 g
Hiilihydraatti 25,1 g
Rasva 22,7 g
Tyydyttynyt rasva 10,9 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0,9 g
Kalsium 119,8 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 402 kcal
Proteiini 7,2 g
Hiilihydraatti 30,6 g
Rasva 27,7 g
Tyydyttynyt rasva 13,3 g
Ravintokuitu 1,9 g
Suola 1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search