Tasalaatuista, rapeaa ja valmista – Danish Crown pekonit

Tutustu kahteen korkealaatuiseen esikypsennettyyn pekoniratkaisuun, jotka yhdistävät perinteen, laadun ja tehokkuuden modernin ammattikeittiön tarpeisiin.

Teksti ja kuvat: Danish Crown

Danish Crown pekonit valmistetaan ylpeällä tanskalaisella osaamisella: huolellisesti valittu porsaan kylki suolataan ja savustetaan pyökkipuulla, mikä antaa sen täyteläisen ja rikkaan maun, josta Danish Crown Professional -pekonit tunnetaan ympäri maailmaa. Lopputuloksena on tuote, jossa on rapea rakenne, syvä aromi ja tasaisen korkea laatu – joka kerta.

Täysin kypsennetty pekoni toimitetaan rapeina, valmiina tarjoiltavina siivuina, jotka sopivat täydellisesti hampurilaisiin, voileipiin, salaatteihin ja kaikkiin annoksiin, joissa sekä maku että ulkonäkö ovat tärkeitä. Jokainen siivu valitaan käsin tasaisen annoskoon varmistamiseksi, hävikin minimoimiseksi ja nopean palvelun mahdollistamiseksi kiireisissä keittiöissä. Valmistusaika lyhenee merkittävästi, jolloin henkilökunnalle jää enemmän aikaa keskittyä muihin tehtäviin.