Reseptit ammattilaisille
Me aimolaiset haluamme auttaa asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Jaamme mieluusti pitkää kokemustamme, onhan Valio Koekeittiömme toiminut jo 1950-luvulta asti.
Reseptipankistamme löydät käyttövalmiita, testattuja reseptejä, jotka on helppo ottaa käyttöön. Valion tuotteiden avulla luot laadukkaita makuelämyksiä.
Koekeittiö
Reseptit on laadittu Valio Aimo Koekeittiöllä, jossa reseptiä on suunniteltu, testattu ja optimoitu. Tutustu koekeittiön osaajiin, niin ymmärrät miksi valmiita reseptejä kannattaa hyödyntää.
Reseptejä horeca-toimijoille
Olit sitten miltä vain horeca-toimialalta, reseptipankistamme löydät varmasti inspiroivia reseptejä. Keittiömestari Tuomas Hämäläinen suunnittelee monipuolisesti reseptejä eri tarpeisiin.
Mureat ja mehevät suikaleet Lyonin tapaan
Persikka-vesimelonisalaatti
Päivitetyt kinkku-ananaspizzat
Caramel-kahvigranita
Täytetyt kasvis-pinsat
Kana-caesarburgerit
Herkullisia salaattikomponentteja
Salaatteja joka lähtöön
Reseptejä suuriin ammattikeittiöihin
Reseptipankista löydät paljon käytännöllisiä reseptejä suurien ammattikeittiöiden käyttöön. Ruokapalveluiden asiantuntijamme Ville Kivinen tuntee suurkeittiömaailman ja osaa huomioida sen tarpeet reseptiikassa.
Texmex-jauhisbataattivuoka
Currykiusaus Gold&Green® suikaleesta
Marry me pastavuoka vegekuutiosta
Mureat ja mehevät suikaleet Lyonin tapaan
Gnocchivuoka Gold&Green® Härkäpapurouheesta
Paholaisen kanapasta hybridiversiona
Paholaisen kanapasta kylmävalmistus
Paholaisen dippikastike
Reseptejä leipomoille ja teollisuuteen
Teolisuuden tuotannossa tarpeet reseptiikalle ovat erilaiset. Leipomokonsultti Mika Parviainen osaa suunnitella reseptejä juuri leipomoteollisuuden tarpeisiin.
Reseptit eri tarpeisiin
Etsitkö inspiraatiota ravintolasi alkuruokaan, pääruokaan tai jälkiruokaan? Tai kaipaatko vinkkejä trendikkäistä leipomoresepteistä? Tästä löydät parhaat ammattilaiskäyttöön suunnitellut reseptit eri tilanteisiin – erityisruokavalioita unohtamatta.
Sesongin ideat
Ammattikeittiöiden ja leipomoiden vuosisuunnittelua ohjaavat sesongin tapahtumat ja teemapäivät. Ota näistä hyöty irti ja tehosta myyntiäsi sesonkien avulla. Sivulta löydät kattavasti käyttövalmiita ideoita – siitä kannattaa ottaa hyöty irti!
Hei hyvän ruoan ammattilainen, tarjoamme sinulle ainekset onnistua!
Valio Aimo -asiakkaana saat käyttöösi laajan tukkuvalikoiman sinulle sopivalla asiakkuusmallilla.
