Fazerin korkealaatuiset, käsin viimeistellyt leivät ja sämpylät paistopisteisiin ja leipäpöytään

Fazer Kiireetön on leipäsarja, jonka tuotteet vastaavat laadultaan käsin leivottua artesaanileipää. Fazer Kiireetön -sarjan avulla saat helposti ja nopeasti herkullista tarjottavaa aamiaisen leipäpöytään tai lounaalle vaikkapa keiton tai salaatin kylkeen. Leivät ja sämpylät voi tarjoilla joko sulattamalla tai paistamalla ne lyhyesti jäisinä – nopean valmistuksen vuoksi hävikin hallinta helpottuu, kun uutta, herkullista leipää valmistuu kätevästi tarjottavaksi vitriiniin, lounaspöytään tai hotellin aamiaiselle.

Teksti ja kuvat: Fazer

Fazer Kiireetön -leipien ja sämpylöiden tunnusmerkkejä ovat rapea kuori, mehevä sisus, herkullinen maku sekä artesaanimainen ulkonäkö. Fazer Kiireetön -leivät on leivottu hitaasti ja hellästi taikinajuureen pitkällä patalevolla – leivontaan käytetään jopa kokonainen vuorokausi. Taikinan vesipitoisuus on tavallista suurempi, minkä ansiosta leivästä tulee erityisen mehevä. Näin se myös säilyy tuoreena pidempään. Leivät viimeistellään käsin kauniilla viilloilla.

Leivottu Suomessa kotimaisesta viljasta

Fazer Kiireetön -leipäsarja leivotaan Fazerin Lappeenrannan leipomossa kotimaisesta viljasta. Kaikissa Fazerin Suomen leipomoissa leivotaan vain kotimaisesta viljasta, ja yhtiöllä on myös oma mylly Lahden leipomon kupeessa.

Kotimaisen viljan käyttäminen on Fazerille tärkeä keino vaikuttaa ympäristöön. Fazerilla on tehty kestävään viljelyyn tähtäävää systemaattista työtä jo lähes 10 vuotta, jolloin yhtiö teki ensimmäisen Itämeri-sitoumuksensa. Systemaattisesta työstä kestävän viljelyn eteen syntyi Fazerin Viljavisio, jonka avulla halutaan varmistaa, että leivontaan käytetty vilja on viljelty kestävällä tavalla. Keskeisiä tavoitteitamme ovat vesien rehevöitymisen hillitseminen, luonnon monimuotoisuuden suojelu, kasvinsuojeluaineiden käytön vähentäminen ja hiilen sitominen maaperään. Kannustamme nostamaan Fazerin Viljavision mukaiset kestävät viljelyperiaatteet kotimaisen viljelyn minimitasoksi.

Fazerin Viljavisiota kehitetään aktiivisesti tiiviissä yhteistyössä kotimaisten viljelijöiden kanssa. Ohjelman tavoitteena on, että vuoteen 2025 mennessä kaikki Fazerin Suomessa ja Ruotsissa kuluttajatuotteissa käyttämä vilja täyttää kestävän viljelyn periaatteet.

Hetkessä herkuteltavaksi

Fazerin Viljavisiota kehitetään aktiivisesti tiiviissä yhteistyössä kotimaisten viljelijöiden kanssa. Ohjelman tavoitteena on, että vuoteen 2025 mennessä kaikki Fazerin Suomessa ja Ruotsissa kuluttajatuotteissa käyttämä vilja täyttää kestävän viljelyn periaatteet. Lue täältä lisää Fazer Kiireetön -leipäperheestä.