Trendit
Kaipaatko inspiraatiota liiketoimintasi kehittämiseen? Tältä sivulta löydät kattavan paketin trendikatsauksia sekä käytännönläheiset vinkit niiden hyödyntämiseen.
Ruokatrendit ja ravintola-alan ilmiöt 2026
Kokosimme globaalit ruokatrendit, ravintola-alan kuumimmat ilmiöt ja kiinnostavimmat tuotteet ja maut yksiin kansiin. Lue raportti veloituksetta, inspiroidu ja hyödynnä tieto omassa liiketoiminnassasi!
Trenditietoa Kööpenhaminasta
Haluatko tietää, mikä trendaa nyt Kööpenhaminassa? Koekeittiömme ammattilaiset vierailivat kaupungissa ja kokosivat trendit videolle. Katso video ja poimi parhaat ideat omaan liiketoimintaasi!
Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.
New Yorkin street food -ilmiöt
Koekeittiömme ammattilaiset vierailivat New Yorkissa ja kiersivät 7 päivässä yli 100 ruokapaikkaa! He tiivistivät reissun annin 5 kiinnostavaan huomioon. Tilaa video ja nappaa vinkit itsellesi.
Lontoon ruokatrendit
Koekeittiömme ammattilaiset vierailivat Lontoossa haistelemassa suurkaupungin trendejä. Katso maksuttomalta videolta, mikä myy Lontoossa juuri nyt.
Joulutrendit
Ravintola-alalla joulumyynnillä on iso merkitys koko vuoden tulokseen. Jotta alan yrittäjät saisivat sesongista kaiken irti, teimme tutkimuksen kuluttajien joulunvietosta. Katso tutkimuksen tulokset ja vinkit joulumyyntiin!
TOP 5 leipomotrendit
Trendien ja leipomoalan ilmiöiden seuraaminen kannattaa. Vastuullisuus on jo pysyvä trendi, mutta mitkä muut teemat alalla puhututtavat juuri nyt? Katso viiden trendin lista!
Usein kysyttyä
Valion oma Consumer Insights -yksikkö tutkii kuluttajien käyttäytymistä ja analysoi tietoa. Lisäksi Valio Aimo koekeittiön ammattilaiset tekevät trendimatkoja maailmalle, jossa he nimenomaan ammattilaisen silmin tutustuvan eri maiden ja kaupunkien ravintolakulttuuriin ja tuottavat sieltä trendiaineistoa asiakkaidemme käyttöön.
Trendikatsauksen laatimisessa hyödynnetään laajasti eri lähteitä sekä omaa tutkimusdataa ympäri maailman. Katsaus perustuu erilaisiin trendiraportteihin, kuluttajatutkimuksiin sekä ja mihin tutkimuksiin, joita Valion Consumer Insight -yksikössä vuosittain tehdään. Lisäksi aktiivisella havainnoinnilla on suuri rooli kokonaiskuvan kannalta.
Lisäksi Valio Aimo koekeittiö tekee trendimatkoja maailmalle, jossa he nimenomaan ammattilaisen silmin tutustuvan eri maiden ja kaupunkien ravintolakulttuuriin ja tuottavat sieltä trendiaineistoa asiakkaidemme käyttöön.
Kattava trendipaketti ravintolamaailman ilmiöistä ilmestyy vuosittain. Siihen on kerätty monipuolisesti näkemyksiä Suomesta sekä maailmalta.
Lisäksi tuotamme ympäri vuoden erilaisia trendikatsauksia, kun vierailemme eri maissa ja kaupungeissa. Seuraa some-kanaviamme, niin kuulet niistä ensimmäisenä.
Mikäli olet asiakkaamme, pääset katsomaan tuoreimmat trendikatsaukset suoraan Minun Aimo -palvelusta.
Mikäli et vielä ole asiakkaamme, saat kuitenkin tilattua aineistot täyttämällä lomakkeen kyseisen trendikatsauksen sivuilla.
Koemme, että trendit ohjaavat pitkälti kuluttajien käyttäytymistä ja siksi niitä on vähintäänkin hyvä ymmärtää. Trendien ymmärtämisellä voi olla suurikin vaikutus liiketoiminnan kasvattamisessa ja siksi haluamme mahdollistaa tätä tietoa asiakkaillemme.
Haluamme tarjota aineistoja helposti lähestyttävässä ja käytettävässä muodossa ja siksi teemme niitä erilaisina. Aineisto saattaa olla ladattava tiedosto, joka on kuitenkin laadittu visuaalisuus ja selkeys edellä. Välillä kuitenkin tuotamme myös videoaineistoja, joita voit katsoa rauhassa silloin, kun sinulle sopii.