Ainekset
Pohja
- 0,500 kg ruisleipä viipaleina
- 0,500 kg sekaleipää viipaleina
Kostutukseen
- 0,750 kg kalalientä
Täyte
- 0,500 kg
-
0,500 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
- 0,600 kg katkarapuja, MSC-sertifioitu
- 0,025 kg hienonnettua tilliä
- 0,020 kg sitruunapippuria
- 0,060 kg sitruunamehua
- 0,025 kg suolaa
- 0,033 kg liivatelehteä
- 0,100 kg vettä
-
0,500 kg
Valio vispikermaaValio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
Pinnalle
-
0,375 kg
Valio vispikermaaValio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
-
0,250 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
Koristeluun
- 0,250 kg katkarapuja, MSC-sertifioitu
- 0,250 kg tomaatti
- 0,150 kg kurkkua
Jaa resepti
Ohje
- Aseta vaaleat vuokaleipäviipaleet paperilla vuorattuun 1,5 l:n vuokaleipävuokaan. Kostuta leivät kalaliemellä.
- Valmista täyte: Vaahdota tuorejuusto ja smetana. Sekoita vaahdon joukkoon pilkotut katkaravut, tilli, mustapippuri, sitruunamehu ja suola sekä kylmässä vedessä liotetut ja kuumaan vesitilkkaan liuotetut liivatelehdet. Sekoita lopuksi joukkoon vaahdotettu kerma
- Annostele täyte vuokiin paksuksi kerrokseksi. Laita tumma leipäviipale täytteen päälle ja paina tiiviisti täytteen päälle. Kostuta leipäviipaleet kalaliemellä.
- Anna kakkujen hyytyä kylmiössä 2 tuntia. Kakut voi myös pakastaa
- Vaahdota kerma ja tuorejuusto. Päällystä kakut kerma-tuorejuustovaahdolla ja koristele
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
2093 kcal
Proteiini
65,8 g
Hiilihydraatti
110,9 g
Rasva
150,9 g
Tyydyttynyt rasva
86,7 g
Ravintokuitu
18,1 g
Suola
11,3 g
Kalsium
366,6 mg
D-vitamiini
1,7 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
194 kcal
Proteiini
6,1 g
Hiilihydraatti
10,3 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
8,1 g
Ravintokuitu
1,7 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.