Sesonki

Suomalaisen ruoan päivä

Suomalainen luonto luo syksyllä parastaan. Tarjolla on pohjoisen marjoja, peltojen satoa, järvien rapuja ja metsien sieniä. Suomalaisen ruoan päivää juhlitaan 4.9.2023 keskellä sadonkorjuun ylellisintä vuodenaikaa. Tukkumme suosii kotimaisia tuotteita, aina kun mahdollista.

Suomalaista totta kai!

Karjalanpiirakat, paistetut muikut, maksalaatikko, tuoreet mustikat ja mansikat, graavilohi, ruisleipä mustaleimalla ja salmiakki. Jokainen suomalainen tuntee ja muistaa lapsuudestaan nämä rakkaat ruoat, jotka määrittävät suomalaisuutta ja suomalaista ruokakulttuuria. Elämä ilman näitä herkkuja olisi tylsää!

Onko yritykselläsi suomalaisia ruoka-annoksia ja raaka-aineita tarjolla? Kerrotko asiakkaallesi mistä raaka-aineet tulevat? Suomalaiset arvostavat kotimaista ruokaa koko ajan enemmän. Asia kannattaa hyödyntää. Ruoan alkuperä kiinnostaa enenevässä määrin Suomi syö 2022- tutkimuksen mukaan. Asiakkaista 44 % haluaa tietää, ovatko ravintolassa tarjottavat liha- ja broileriruoat kotimaista alkuperää.

Miten teemapäivä näkyy ravintoloissa?

Vuosittain suomalaisen ruoan päivää juhlitaan läpi koko valtakunnan edustuksen maataloustuottajista, teollisuuteen, kaupan-, ravintola- ja ruoka-alan ammattilaisten kuin yksittäisten kuluttajien ja vaikuttajien kautta. Juhlapäivän kampanjointi kannattaa aloittaa jo pari viikkoa aikaisemmin esimerkiksi tarjoamalla suomalaista ruokaa enemmän, etsimällä jokin kotimainen klassikkoannos, modernisoimalla se sekä kertomalla tarkemmin ruoan alkuperästä. Asiakkaat arvostavat aiheeseen paneutumista ja ovat auliimpia kukkaroillaan, kun heille viestii kokonaisuudesta.

Tarjoa asiakkaillesi maistuvia kotimaisia annoksia ja raaka-aineita. Kehitä oma Suomi-annoksesi ja kerro suomalaisen ruoan päivän vietosta sosiaalisessa mediassa. Kouluissa voidaan tarjota ruokakasvatukseen liittyvää materiaalia. – Kaikki ovat tervetulleita osallistumaan juhlintaan.

#suomalaisenruoanpäivä #hyvääsuomesta

Miksi suosia suomalaista?

Teet vastuullisen ruokavalinnan maatilalta aina keittiöösi asti
Työllistät merkittävää osaa suomalaisista
Kasvatat kansantaloutta
Varmistat huoltovarmuutta suosimalla kotimaista

Lähde: https://ruokatieto.fi/suomalaisen-ruoan-paiva

Käytä sesonkeja

Käytätkö sesongin tuotteita hyväksesi? Sesonkiajattelussa hyödynnät luonnon antimia otollisimpaan aikaan. Kun raaka-aineen saatavuus on huipussaan, sen laatu ja hinta on myös parhaimmillaan. Hyödyt siis kaksinkertaisesti käyttäessäsi sesonkituotetta. Lisäksi säilömällä pidennät raaka-aineiden käyttöä. Tarjoamme sinulle paljon sesonkeihin liittyvää materiaalia ja kattava reseptipankkimme on tietysti apunasi suunnittelussa. Kurkkaa myös koekeittiömme suunnittelema kolmen ruokalajin menu. Tunnistat suomalaiset tuotteet sinivalkoisesta Hyvää Suomesta -merkistä.

Suomalainen ruoka ja raaka-aineet ovat ainutlaatuisia. Missään muualla ei aurinko kypsytä samalla tavalla satoa kuten Suomen pelloilla, metsissä ja niityillä. Missään muualla ei ole ruokavaikutteita näkyvillä yhtä aikaa naapurimaistamme Ruotsista ja Venäjältä. Meillä on puhdasta kraanavettä ja puhdasta ilmaa. Meillä on monta syytä olla maailman onnellisin kansa myös ruokamme puolesta!

Juhlikaamme aidosti suomalaisen ruoan päivää!

Lisää sesonkivinkkejä:

Mausteinen viikuna-mantelikakku pöydällä annostelussa.

Sesonki

Aimo annos sesonkeja yksissä kansissa

1. syyskuuta 2023

Mansikka-kermakakku jalallisen kakkuvadin päällä

Sesonki

Kakkukaupalla ideoita

Mika Parviainen

11. toukokuuta 2023

Sesonki

Reseptejä kevään juhliin

Petri Nuutinen

22. maaliskuuta 2023

Sesonki

Koko Suomen toimitustukku

Toimitustukku palvelee kaikkia alan toimijoita nopeasti ja tehokkaasti, ja kuljettaa tilaamasi tuotteet keskimäärin 24 tunnissa suoraan toimipisteeseen. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi toimitustukun valikoiman ja tehdäksesi tilauksia.

Verkkokauppaan

Lue lisää

Pääkaupunkiseudun pikatukut

Pikatukkumme ovat ruoka- ja juoma-alan ammattilaisten kätevä ostospaikka. Palvelemme aamuvarhaisesta iltamyöhään Helsingin Sörnäisissä ja Vantaan Koivuhaassa. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi tuotteiden hinnat verkossa.

Pikatukkuun

Lue lisää

VALO Tilauspalvelu

VALO Tilauspalvelusta alan ammattilaiset saavat tuotteensa suoraan Suomen merkittävimmiltä tavarantoimittajilta. Aimon asiakkaat saavat VALO Tilauspalvelussa käyttöönsä koko Suomen laajuisen jakeluverkostomme.

VALOON

Lue lisää

Suomalaisen ruoan päivä

Suomalaista totta kai!