Hyppää sisältöön
Siirry verkkokauppoihin:
Sesongit Suomalaisen ruoan päivä
Pinnalla nyt
Sesongit
Vinkkiartikkelit
Luettavaa tuotteista
Asiakastarinat

Sesonki

Suomalaisen ruoan päivä

Suomalainen luonto luo syksyllä parastaan. Tarjolla on pohjoisen marjoja, peltojen satoa, järvien rapuja ja metsien sieniä. Suomalaisen ruoan päivää juhlitaan 4.9.2023 keskellä sadonkorjuun ylellisintä vuodenaikaa. Tukkumme suosii kotimaisia tuotteita, aina kun mahdollista.

Suomalaista totta kai!

Karjalanpiirakat, paistetut muikut, maksalaatikko, tuoreet mustikat ja mansikat, graavilohi, ruisleipä mustaleimalla ja salmiakki. Jokainen suomalainen tuntee ja muistaa lapsuudestaan nämä rakkaat ruoat, jotka määrittävät suomalaisuutta ja suomalaista ruokakulttuuria. Elämä ilman näitä herkkuja olisi tylsää!

Onko yritykselläsi suomalaisia ruoka-annoksia ja raaka-aineita tarjolla? Kerrotko asiakkaallesi mistä raaka-aineet tulevat? Suomalaiset arvostavat kotimaista ruokaa koko ajan enemmän. Asia kannattaa hyödyntää. Ruoan alkuperä kiinnostaa enenevässä määrin Suomi syö 2022- tutkimuksen mukaan. Asiakkaista 44 % haluaa tietää, ovatko ravintolassa tarjottavat liha- ja broileriruoat kotimaista alkuperää.

Miten teemapäivä näkyy ravintoloissa?

Vuosittain suomalaisen ruoan päivää juhlitaan läpi koko valtakunnan edustuksen maataloustuottajista, teollisuuteen, kaupan-, ravintola- ja ruoka-alan ammattilaisten kuin yksittäisten kuluttajien ja vaikuttajien kautta. Juhlapäivän kampanjointi kannattaa aloittaa jo pari viikkoa aikaisemmin esimerkiksi tarjoamalla suomalaista ruokaa enemmän, etsimällä jokin kotimainen klassikkoannos, modernisoimalla se sekä kertomalla tarkemmin ruoan alkuperästä. Asiakkaat arvostavat aiheeseen paneutumista ja ovat auliimpia kukkaroillaan, kun heille viestii kokonaisuudesta.

Tarjoa asiakkaillesi maistuvia kotimaisia annoksia ja raaka-aineita. Kehitä oma Suomi-annoksesi ja kerro suomalaisen ruoan päivän vietosta sosiaalisessa mediassa. Kouluissa voidaan tarjota ruokakasvatukseen liittyvää materiaalia. – Kaikki ovat tervetulleita osallistumaan juhlintaan.

#suomalaisenruoanpäivä #hyvääsuomesta

Miksi suosia suomalaista?

  1. Teet vastuullisen ruokavalinnan maatilalta aina keittiöösi asti
  2. Työllistät merkittävää osaa suomalaisista
  3. Kasvatat kansantaloutta
  4. Varmistat huoltovarmuutta suosimalla kotimaista

Lähde: https://ruokatieto.fi/suomalaisen-ruoan-paiva

Käytä sesonkeja

Käytätkö sesongin tuotteita hyväksesi? Sesonkiajattelussa hyödynnät luonnon antimia otollisimpaan aikaan. Kun raaka-aineen saatavuus on huipussaan, sen laatu ja hinta on myös parhaimmillaan. Hyödyt siis kaksinkertaisesti käyttäessäsi sesonkituotetta. Lisäksi säilömällä pidennät raaka-aineiden käyttöä. Tarjoamme sinulle paljon sesonkeihin liittyvää materiaalia ja kattava reseptipankkimme on tietysti apunasi suunnittelussa. Kurkkaa myös koekeittiömme suunnittelema kolmen ruokalajin menu. Tunnistat suomalaiset tuotteet sinivalkoisesta Hyvää Suomesta -merkistä.

Suomalainen ruoka ja raaka-aineet ovat ainutlaatuisia. Missään muualla ei aurinko kypsytä samalla tavalla satoa kuten Suomen pelloilla, metsissä ja niityillä. Missään muualla ei ole ruokavaikutteita näkyvillä yhtä aikaa naapurimaistamme Ruotsista ja Venäjältä. Meillä on puhdasta kraanavettä ja puhdasta ilmaa. Meillä on monta syytä olla maailman onnellisin kansa myös ruokamme puolesta!

Juhlikaamme aidosti suomalaisen ruoan päivää!

Sesongin ideat

Seuraa sesogit-sivuamme, kun kaipaat ideoita lisämyyntiin tai sesonkien toteuttamiseen. Sivulta löydät kattavasti käyttövalmiita ideoita – siitä kannattaa ottaa hyöty irti!

Sesonkeihin

Etsi