Chef's Excellence 9 x9mm kuorellinen ranskanperuna 2,5 kg x 4

Chef's Exellence kuoripäiset ranskanperunat säilyvät rapeana koko aterian ajan erityisen kuorrutteensa ansiosta. Perunoiden omaa tärkkelystä lisätään valmiin ranskanperunan pinnalle, jotta friteerattaessa tuotteesta tulee erityisen rapea... ja tuote pysyy rapeana jopa jäähtyessään. 9x9mm kokoinen ranskanperuna on leikattu kuoripäällisestä perunasta, jonka lajike on tarkoin valittu sen tärkkelyspitoisuuden perusteella. Perunan oikeanlaisella tärkkelyksellä on suuri merkitys, koska se vaikuttaa ranskanperunan rakenteeseen, makuun, väriin ja ennen kaikkea paistohävikkiin. Näytä lisää