Hartwallin Vichy on vettä vahvempaa

Miten terveysjuomasta tuli seurustelujuoma?

Hartwallin vesiä nautittiin muun muassa Kaivohuoneelle perustetussa kylpylä- ja terveyslaitos Wesilässä, jossa kivennäisveden litkimisen lisäksi syötiin, juotiin ja tanssittiin. Asiakaskuntaan kuului aikansa suurmiehiä kuten Runeberg, Topelius ja ruhtinaita aina Pietaria myöten. Kivennäisveden maine terveyttä edistävänä ihmevetenä oli tuttua jo antiikin maissa, jossa kylvettiin vulkaanisten lähteiden poreilevassa ”elävässä vedessä”. Vichyn kerrottiin auttavan erityisesti ruoansulatusvaivoihin ja ihosairauksiin.

1860-luvulla Helsingin katukuvasta saattoi bongata koristeellisia vesikioskeja. Kivennäisvedestä tuli terveysjuoman sijaan yhä suositumpi seurustelujuoma, kun ravintola- ja kahvilakulttuuri alkoi kehittyä ja kukoistaa 1880-luvulla. Vichyä alettiin myös sekoittamaan alkoholillisiin cocktaileihin, ja niin kossuvichyn esiäiti syntyi. 1800-luvun lopulla Hartwallin tuotanto kehittyi käsityöstä teollisuudeksi ja laajeni pelkistä kivennäisvesistä muihin virvoitusjuomiin. Vuonna 1990 markkinoille tuli ensimmäinen suolaton kivennäisvesi, joka sai nimekseen Vichy Novelle. Alkuperäinen Hartwall Vichyn nimellä myyty kivennäisvesi nimettiin tuolloin uudelleen Hartwall Vichy Originaliksi.

Mikä erottaa Vichyn muista kivennäisvesistä?

Monelle Vichy Original on se ainoa oikea vissy, jolla on paikkansa niin ruokapöydässä kuin saunajuomana. Sillä on oma, tunnistettava makunsa: isot, vahvat kuplat ja tuntuvasti suoloja. Juuri suolojen määrä erottaa Vichy Originalin muista kivennäisvesistä. Se sammuttaa janon, mutta pitää myös yllä kehon luontaista suolatasapainoa. Hellekesinä Vichyn myynnissä onkin selkeä piikki. Vuonna 2021 lanseerattiin vielä jymymenestykseksi osoittautunut Hartwall Vichy Double Salted, jossa on nimensä mukaisesti tuplasti enemmän natriumia Vichy Originaliin verrattuna.

Kuvat Hartwall. Juttu on julkaistu Valio Aimo 2/2023 -lehdessä.