Siirry sisältöön
Siirry verkkokauppoihin:
ENG
Palvelukoti Hopean ravitsemuskampanja
Pinnalla nyt
Sesongit
Vinkkiartikkelit
Luettavaa tuotteista
Asiakastarinat
Tiedotteet
Asiakastarinat

Palvelukoti Hopean ravitsemuskampanja lisäsi vanhusten vireyttä

Hoivakoti Hopea

Palvelukoti Hopeassa vanhusten ravitsemus laitettiin remonttiin voisilmällä ja Valion maitoproteiinijauheella. Ravitsemuskampanja on hieno esimerkki siitä, miten pienillä teoilla ja keittiön ja hoitajien yhteistyöllä saadaan aikaan suuria myönteisiä muutoksia.

Palvelukoti Hopea

Miksi kumppanisi on Valio?

Betesda-palveluiden ylläpitämä vanhusten palvelukoti. Kolmeen ryhmäkotiin jakautuvassa Hopeassa on noin 70 asukasta.

Voita puuroon, proteiinia pullaan

Uudistusten ympärille rakennettu ravitsemuskampanja aloitettiin viime keväänä Osazeen johtamasta Palvelu­koti Hopean ryhmäkoti Niittykodista. Siellä asuu 23 muistisairasta senioria, joiden keski-ikä on 82 vuotta.

Ryhmäkodissa syödään viidesti päivässä. Aamupuuroon alettiin lisätä Valion voita, ja ruokajuomat vaihtuivat mehusta maitoon.

Valio Eila® Nutri F+ laktoosittomalla maitojauheella ryhdyttiin rikastamaan luontaisesti proteiiniköyhiä tarjottavia, kuten vispipuuroja, pirtelöitä ja pullataikinoita. Näin asukkaiden proteiininsaanti varmistettiin joka aterialla – myös iltapäiväkahvin kanssa ”voimapullalla” herkuteltaessa.

Hoivakoti Hopea
Tuire Lakinnoro (vas.) ja Katja Osazee ovat innokkaana aisaparina kehittäneet Niittykodin asukkaiden ravitsemusta.

”Milloin sitten herkutellaan, jos ei nyt?”

”Monet vastaavat jauheet ovat maustettuja, mutta Nutri F+ ei. Sen ansiosta sitä voi käyttää kätevästi mihin vaan”, Lakinnoro kehuu.

Lisärasva ja proteiinijauhe ohjelmoitiin asukastietojärjestelmään aivan kuten lääkkeetkin. Hoitajan kuittauksella varmistutaan siitä, että ne tulee annettua niitä tarvitseville asukkaille suunnitellusti ja oikea-aikaisesti.

”Ehkä puuroon lisätty voi ei täysin vastaa nykyisiä ravitsemussuosituksia, mutta se edustaa makumaailmaa, johon iäkkäät asukkaamme ovat tottuneet. Tämä on heille loppuelämän koti, joten koska sitten herkutellaan, jollei nyt? Kuinka paljon aamupuuron voinokare tai kermavaahto kiisselin päällä haittaa, jos se herättää ruokahalun ja saa ruoan maistumaan”, Osazee pohtii.

Miksi kumppanisi on Valio?

”Valio on suomalainen vastuullinen toimija, jolta saamme sitä mitä tilaamme. Luonamme säännöllisesti vieraileva edustaja tietää tarpeemme ja esittelee niihin sopivia tarjouksia ja uutuustuotteita. Edustajan kautta saamme paljon tietoa, ja totta kai hyödynnämme keittiössämme myös Valion reseptiikkaa.

Virkeyttä ja kohentunutta hyvinvointia

Ravitsemuskampanjan myötä moni asia ryhmä­kodin arjessa on muuttunut. Ravintoaineiden lisäämisen ohella on panostettu myös ruokailun aikataulutukseen. Aamupalan tarjoilu on muutettu asukaslähtöisemmäksi, ja iltapalaa on tarjoiltu aikaisempaa myöhemmin. Näin yöpaasto vastaa enemmän ravitsemussuosituksia. Muutoksia on tullut myös työnjakoon ja työvuorosuunnitteluun. Ravitsemuksen ja painokäyrien seuranta on nyt entistä tarkempaa. Uudistukset on kuitenkin koettu mielekkäiksi, sillä tulokset puhuvat puolestaan.

”Asukkaiden painot ovat lähteneet nousuun kohti normaalia, mikä näkyy kehossa, ihossa ja kokonaisvaltaisessa hyvinvoinnissa, jopa haavojen paranemisessa. Asukkaat ovat myös virkistyneet silminnähden ja jaksavat olla enemmän läsnä”, Osazee iloitsee.

Myös Lakinnoro on tyytyväinen keittiönsä aikaansaamiin muutoksiin.
”Vanhusten parantunut kunto ei ole jäänyt omaisiltakaan huomaamatta. Heiltä saatu palaute on meille erityisen tärkeää.”

Hoivakoti Hopea
Ravitsemuskampanjassa on menty maku edellä. Vanhuksille maistuu varsinkin tutut ruoat, jotka tuovat mieleen makumuistoja lapsuudesta.
Hoivakoti Hopea
Niittykodin asukkaiden ravitsemus on kohentunut maistuvien ruokaratkaisujen avulla. Muutos näkyy myös yleiskunnon ja elämänlaadun paranemisena.

Lakinnoron ja Osazeen 5 vinkkiä vanhusten ravitsemuksen parantamiseen

  1. Enemmän energiaa ja proteiinia
    Ruokavalioon saa helposti lisäenergiaa esimerkiksi vaihtamalla ruokajuoman mehusta maitoon,
    lisäämällä aamupuuroon voisilmän sekä rikastamalla proteiiniköyhiä tarjottavia Valio Eila® Nutri F+ -maitoproteiinijauheella.
  2. Tarkasta ruokailuväli
    Älä anna yöpaaston venyä liian pitkäksi. Voisiko aamupalaa aikaistaa ja iltapalaa myöhäistää?
  3. Tarjoile tuttua ruokaa
    Parhaiten vanhuksille maistuvat tutut kotiruoat lihapullista makaronilaatikkoon sekä liha- ja kalakeittoihin. Teemapäivinä voimme kokeilla jotain erikoisempaa ja nostaa onnistumiset kiertävälle listalle. Vieraiksi koetut maut karsiutuvat kuitenkin nopeasti jatkosta. Hiljattain näin kävi linssikeitolle.
  4. Kiinnitä huomiota ruoan rakenteeseen
    Ikäihmisillä syömisen haasteita voi tulla ruoka-
    haluun tai nielemiseen vaikuttavista sairauksista.
    Teemme joka aterialle rakennemuutettua eli soseutettua ruokaa.
  5. Muista annos hyväntahtoista viekkautta
    Jos esimerkiksi huonosti syönyt asukas ei muista juuri nousseensa pöydästä, hänet voi kutsua sinne uudestaan. Huonoruokahaluisen asukkaan voi myös istuttaa paremmin syövän viereen, jolloin sosiaalisesta mallisyömisestä on usein apua.

Teksti Terhi Pääskylä-Malmström, kuvat Pia Inberg

Artikkeli on julkaistu Valio Aimo -lehdessä nro 1/2025.

Lue lisää pinnalla olevista aiheista

Search