Miten klassikkoannokset ovat saaneet alkunsa? Entä, kuinka rakennetaan ravintolakonsepti, joka jää takuulla mieleen? Sarjaa seuraamalla saat käytännön inspiraatiota, uusia näkökulmia ja kurkistuksen siihen, kuinka menestystarinat ammattikeittiöissä rakennetaan – omaan tyyliin vahvasti luottaen.

Ravintola Nokka – kaikki nokasta häntään

Linnea Vihonen vierailee Ravintola Nokassa, yhdessä Suomen tunnetuimmista huippuravintoloista. Jaksossa keittiöpäällikkö ja keittiömestari Ari Ruoho kokkaa Linnean kanssa Nokan Aimo annoksen – kokonaisuuden, joka kertoo, miltä Suomi lautasella maistuu. Nokan arvojen lisäksi jakso paljastaa Ari Ruohon lempiraaka-aineen.