Siirry sisältöön
Aimo caramel kierre
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Aimo caramel kierre

Herkullinen Valio caramel curd toimii kahvileivissä erinomaisesti, niin paistettuna kuin koristelussa. Överi pullaa tuskin kukaan pystyy vastustamaan.

Aimo caramel kierre

Ainekset

Taikina

  • 3,070 kg Aimo kahvileipämix 10 kg
  • 0,250 kg hiivaa
  • 1,365 kg vettä
  • 0,315 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,018 kg kardemummaa

Täyte

  • 1,100 kg
    Valio caramel curd täytettä
    Valio salty caramel curd on käyttövalmis, paistonkestävä täyte monenlaisiin leivonnaisiin. Herkullinen suolakaramellin makuinen curd tuo…
    Valio salty caramel curd täyte 10 kg laktoositon
  • 0,300 kg keksimuruja

Kuorrute

Pinnalle

  • 1,500 kg
    Valio caramel curd täytettä
    Valio salty caramel curd on käyttövalmis, paistonkestävä täyte monenlaisiin leivonnaisiin. Herkullinen suolakaramellin makuinen curd tuo…
    Valio salty caramel curd täyte 10 kg laktoositon
  • 0,100 kg keksimuruja

Ohje

  1. Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 15 minuuttia
  2. Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 25 cm:m levyisiksi nauhoiksi.
  3. Levitä kerros caramel curd täytettä ja ripottele keksimurut päälle. Rullaa.
  4. Leikkaa paloiksi. Aseta isoon leivinpellin kokoiseen vuokaan.
  5. Nostata.
  6. Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  7. Vatkaa kuorrutteen ainekset kuohkeaksi. Pursota jäähtyneiden pullien päälle
  8. Pursota vaahdon päälle vielä caramel täyte ja ripottele keksimuruja pinnalle.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 355 kcal
Proteiini 6,2 g
Hiilihydraatti 41,3 g
Rasva 17,8 g
Tyydyttynyt rasva 9,8 g
Ravintokuitu 2,8 g
Suola 0,5 g
Kalsium 29,6 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 282 kcal
Proteiini 5 g
Hiilihydraatti 32,8 g
Rasva 14,1 g
Tyydyttynyt rasva 7,8 g
Ravintokuitu 2,3 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search