Hyppää sisältöön
Ananas-passionkranssi
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Ananas-passionkranssi

Pullataikinakranssissa täytteet tuovat mehevyyttä ja säilyvyyttä. Yhdistämällä kahta täytettä luot herkullisen elämyksen. Kun pursotat hedelmäisen täytteen raitoina taikinan päälle ennen rullausta, näkyvät sattumat hienosti leikkauspinnassa.

Ananas-passionkranssi

Ainekset

Taikina

  • 1,000 kg vettä
  • 0,075 kg
  • 0,025 kg suolaa
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,150 kg hiivaa
  • 0,200 kg kananmunia
  • 0,015 kg kardemummaa
  • 0,500 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2,500 kg vehnäjauhoja

Täyte

  • 1,800 kg Valio vanilja-tuorejuustotäytettä
  • 1,440 kg
    Valio ananas-passiontäytettä
    Ananaspalat yhdessä raikkaan passionhedelmän kanssa ovat voittamaton ja raikas makuyhdistelmä. Paiston ja pakastuksen kestävä kaunis…
    Valio ananas-passiontäyte 10 kg

Pinnalle

  • 0,300 kg pomadaa
  • 0,030 kg tomusokeria

Ohje

  1. Valmista pullataikina. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
  2. Kauli taikina 3,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikka matto 20 cm:n levyisiksi nauhoiksi.
  3. Levitä vanilja-tuorejuustotäyte nauhojen pinnalle. Pursota ananas-passion täyte raidoiksi päälle. Rullaa nauhat ja leikkaa 28 cm:n paloiksi. Leikkaa saksikuvio pintaan. Laita kranssi voidellun rengasvuoan sisään.
  4. Nostata, voitele. Paista 190 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  5. Kranssien jäähdyttyä koristele pomadalla ja tomusokerilla.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 1176 kcal
Proteiini 24,5 g
Hiilihydraatti 195,1 g
Rasva 30,5 g
Tyydyttynyt rasva 16,3 g
Ravintokuitu 7,6 g
Suola 2,3 g
Kalsium 104,2 mg
D-vitamiini 0,5 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 209 kcal
Proteiini 4,4 g
Hiilihydraatti 34,7 g
Rasva 5,4 g
Tyydyttynyt rasva 2,9 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Etsi