Ainekset
Pohja
- 1,000 kg kananmunia
- 0,700 kg sokeria
- 0,700 kg vehnäjauhoja
Kostutukseen
- 1,600 kg Valio appelsiinitäysmehu perinteistä
Täyte
-
1,000 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
-
0,500 kg
Valio appelsiini-omenatäytettäKaunis kiiltävä täyte paistettavien leivonnaisten pinnalle. Toimii myös sellaisenaan yhdessä Valio tuorejuuston ja kerman kanssa…
- 0,150 kg sokeria
- 1,000 kg
Pinnalle
- 0,350 kg valkuaista
- 0,700 kg sokeria
- 0,100 kg vettä
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita munat ja sokeri. Lämmitä seos 40 asteiseksi. Vaahdota ilmavaksi. Sekoita joukkoon seulotut vehnäjauhot. Annostele massa Ø 20 cm:n vuokiin. Paista pohjat 180 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
- Leikkaa pohjat halki ja kostuta appelsiinimehulla
- Valmista täyte sekoittamalla Viola tuorejuuston joukkoon appelsiini-omenatäyte ja sokeri. Sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto. Laita täytettä keoksi kakkupohjan päälle. Laita toinen pohja täytteen päälle ja muotoile kuperaksi
- Vaahdota valkuaiset ja lisää 120 asteiseksi keitetty sokerivesi. Vispaa kunnes seos on jäähtynyt. Pursota marenki kakkujen päälle. Polta marenkia hieman puhalluslampulla. Koristele tuoreilla marjoilla.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
1950 kcal
Proteiini
40,7 g
Hiilihydraatti
236,2 g
Rasva
90,3 g
Tyydyttynyt rasva
48,7 g
Ravintokuitu
3,6 g
Suola
1,9 g
Kalsium
159,8 mg
D-vitamiini
2,4 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
200 kcal
Proteiini
4,2 g
Hiilihydraatti
24,2 g
Rasva
9,3 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0,4 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.