Siirry sisältöön
Bolo de mel

Bolo de mel

Bolo de mel

Ainekset

  • 0,950 kg vehnäjauhoja
  • 0,500 kg sokeria
  • 0,200 kg
  • 0,200 kg mantelirouhetta
  • 0,400 kg hasselpähkinärouhetta
  • 0,025 kg ruokasoodaa
  • 0,007 kg kanelia
  • 0,005 kg neilikkaa
  • 0,003 kg suolaa
  • 0,002 kg inkivääriä
  • 0,006 kg anista
  • 0,004 kg maustepippuria
  • 0,150 kg rusinoita
  • 0,500 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,700 kg siirappia
  • 0,040 kg sitruunapastaa
  • 0,020 kg madeiraa

Pinnalle

  • 0,130 kg saksanpähkinöitä
  • 0,065 kg manteleita

Ohje

  1. Sekoita vehnäjauhojen joukkoon sokeri, appelsiinikuorihillo, manteli- ja hasselpähkinärouheet, sooda, mausteet ja rusinat. Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu voi, siirappi, sitruunapasta ja madeira
  2. Annostele massa hyvin voideltuihin, Ø 16 cm:n vuokiin. Tasoita pinta ja asettele mantelit ja saksanpähkinät massan pinnalle.
  3. Paista kakut 170 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Älä kuitenkaan paista kakkua kuivaksi.
  4. Anna kakkujen jäähtyä ja pakkaa ne ilmatiiviiseen kelmuun. Kakku on parhaimmillaan kahden viikon säilytyksen jälkeen, mutta säilyy hyvin vuoden.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 1728 kcal
Proteiini 26,1 g
Hiilihydraatti 198,7 g
Rasva 88,3 g
Tyydyttynyt rasva 27,4 g
Ravintokuitu 17,1 g
Suola 2,8 g
Kalsium 234,7 mg
D-vitamiini 0,4 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 443 kcal
Proteiini 6,7 g
Hiilihydraatti 51 g
Rasva 22,6 g
Tyydyttynyt rasva 7 g
Ravintokuitu 4,4 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search