Ainekset
Pohja
- 0,800 kg valkuaisia
- 0,700 kg sokeria
- 0,700 kg sokeria
- 0,640 kg hasselpähkinää jauhettua
- 0,120 kg perunajauhoja
Täyte
-
0,375 kg
Valio vaniljakreemijauhettaIhanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
- 1,125 kg vettä
- 1,500 kg
Täytteeksi
- 0,600 kg säilykemandariinilohkoja
- 0,600 kg persikkakuutioita
Reunaan
- 0,270 kg paahdettuja mantelilastuja
Jaa resepti
Ohje
- Vaahdota valkuaiset ja sokeri (1). Vispaa valkuaisvaahtoon sokeri (2).
- Sekoita hasselpähkinäjauho ja perunajauho keskenään ja sekoita varovasti valkuaisvaahdon joukkoon.
- Pursota massa leivinpaperin päälle sormenpaksuisiksi nauhoiksi vieriviereen pellin kokoisiksi pohjiksi (3 kpl). Paista pohjat 165 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia siten, että ne ovat täysin kuivia.
- Valmista täyte. Valmista vedestä ja vaniljakreemijauheesta vaniljakreemi. Sekoita kreemi vaahdotetun kerman joukkoon.
- Levitä täyttettä kerros pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele pinnalle persikka ja mandariinipalat. Laita toinen pohja täytteen päälle ja täytä samoin kuin ensimmäinen kerros. Laita pohja täytteen päälle . Anna pohjan vetäytyä kylmiössä pari tuntia.
- Tasaa levyn reunat ja leikkaa pohjasta yhdeksän kakkua. Levitä reunoille diplomaattikreemiä ja laita reunaan mantelilastut. Koristele kakut haluamallasi tavalla.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
2215 kcal
Proteiini
30,6 g
Hiilihydraatti
231,8 g
Rasva
126 g
Tyydyttynyt rasva
44,5 g
Ravintokuitu
18 g
Suola
1,2 g
Kalsium
298,2 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
268 kcal
Proteiini
3,7 g
Hiilihydraatti
28,1 g
Rasva
15,3 g
Tyydyttynyt rasva
5,4 g
Ravintokuitu
2,2 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.