Siirry sisältöön
Cobb sandwich
Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiöstä

Cobb sandwich

Klassikko salaatin makumaailma toimii erinomaisesti myös leivän välissä. Vitriinileipä parhaimmasta päästä.

Cobb sandwich

Ainekset

Dressing

  • 0,050 kg punaviinietikkaa
  • 0,050 kg rypsi- tai oliiviöljyä
  • 0,010 kg dijon-sinappia
  • 0,010 kg worcesterkastiketta
  • 0,050 kg sokeria
  • 0,003 kg suolaa

Täytteet

  • 1,200 kg vaaleaa leipää, esim. Unica Classica
  • 0,500 kg majoneesia
  • 0,600 kg romainesalaattia
  • 0,600 kg kana- tai kalkkunaleikkelettä
  • 0,500 kg kypsää pekonia
  • 0,600 kg keitettyä kananmunaa
  • 0,600 kg avokadoa
  • 0,500 kg
    Valio AURA® juustoa
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e170 g pala
  • 0,600 kg tomaattiviipaletta

Ohje

Dressing

  1. Sekoita raaka-aineet sauvasekoittimella sekaisin.

Täytteet

  1. Paahda leipiä hetki uunissa. Voitele pohja ja kansi majoneesilla. Pilko raaka-aineet haluamaasi muotoon. Mausta romainesalaatti dressingillä. Täytä leivät ja kääri käärepaperiin. Halkaise keskeltä ja tarjoile.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 1202 kcal
Proteiini 47,4 g
Hiilihydraatti 59,4 g
Rasva 85,3 g
Tyydyttynyt rasva 20,6 g
Ravintokuitu 6,1 g
Suola 4,8 g
Kalsium 272,1 mg
D-vitamiini 1,6 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 246 kcal
Proteiini 9,7 g
Hiilihydraatti 12,1 g
Rasva 17,4 g
Tyydyttynyt rasva 4,2 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.