Japanilainen juustokakku
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Pohja
-
0,300 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
-
0,060 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,100 kg
- 0,120 kg vehnäjauhoja
- 0,030 kg maissitärkkelystä
- 0,003 kg suolaa
- 0,006 kg vaniljasokeria
- 0,005 kg matcha-jauhetta
- 0,130 kg keltuaisia
- 0,230 kg valkuaisia
- 0,170 kg sokeria
Juustokerma
- 0,500 kg
-
0,500 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
- 0,040 kg tomusokeria
- 0,020 kg vaniljasokeria
Jaa resepti
Ohje
- Sulata voi mikrossa ja lisää kerma ja tuorejuusto. Lämmitä huoneenlämpöiseksi.
- Sekoita juustomassan joukkoon siivilöidyt jauhot ja keltuaiset. Mausta matchalla, suolalla ja vaniljasokerilla.
- Vaahdota valkuaiset ja lisää samalla sokeri vähitellen vaahtoon samalla vatkaten.
- Yhdistä valkuaisvaahto kolmessa erässä juustomassan sekaan.
- Kaada massa voideltuun ø 24 cm vuokaan, jossa leivinpaperi pohjalla.
- Paista 160 °C:ssa höyryuunissa (30% kosteus) n.60 min.
- Vatkaa kerma, tuorejuusto, tomusokeri ja vanilja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Tarjoile juustokakku jäähtyneenä juustokerman kanssa.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
6814 kcal
Proteiini
122,4 g
Hiilihydraatti
396,7 g
Rasva
516,1 g
Tyydyttynyt rasva
288 g
Ravintokuitu
4,2 g
Suola
12,8 g
Kalsium
596,7 mg
D-vitamiini
8,9 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
308 kcal
Proteiini
5,5 g
Hiilihydraatti
17,9 g
Rasva
23,3 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
0,2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.