Siirry sisältöön
Karpalokiekko

Karpalokiekko

Karpalokiekko

Ainekset

Taikina

  • 1,000 kg vettä
  • 0,100 kg
  • 0,030 kg suolaa
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,200 kg hiivaa
  • 0,200 kg kananmunia
  • 0,010 kg kardemummaa
  • 0,500 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2,700 kg vehnäjauhoja

Täyte

  • 1,530 kg Valio karpalotäytettä
  • 0,315 kg
    Valio vaniljakreemijauhetta
    Ihanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
    Valio vaniljainen kreemijauhe 20 kg
  • 0,960 kg vettä

Pinnalle

  • 0,119 kg raesokeria

Ohje

  1. Sekoita taikina aineet ja vaivaa taikinaksi.
  2. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
  3. Punnitse taikina 300 g:n paloiksi.
  4. Riivaa palat pyöreiksi. Anna palojen levätä 5 minuuttia. Kauli palat 5 mm:n vahvuisiksi pyöreiksi paloiksi. Nostata palat.
  5. Voitele palat kananmunalla ja pursota pinnalle kierukan muotoon karpalotäytettä sekä vedestä ja vaniljakreemijauheesta tehtyä vaniljakreemiä.
  6. Ripottele pinnalla raesokeria.
  7. Paista pullat 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 1218 kcal
Proteiini 23,7 g
Hiilihydraatti 210,2 g
Rasva 28,9 g
Tyydyttynyt rasva 15,9 g
Ravintokuitu 8,4 g
Suola 2,7 g
Kalsium 114,3 mg
D-vitamiini 0,4 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 257 kcal
Proteiini 5 g
Hiilihydraatti 44,3 g
Rasva 6,1 g
Tyydyttynyt rasva 3,4 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search