Ainekset
Wienertaikina
- 1,000 kg vettä
- 0,100 kg
- 0,030 kg suolaa
- 0,150 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
- 0,050 kg Valio voita
- 2,200 kg vehnäjauhoja
-
1,500 kg
Valio Eila® kaulintavoitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Täyte
- 0,735 kg vettä
- 0,245 kg Valio vaniljakreemijauhetta
- 1,470 kg
Pinnalle
- 0,250 kg Valio voita
- 0,250 kg fariinisokeria
- 0,200 kg kaurahiutaleita
- 0,200 kg vehnäjauhoja
- 0,784 kg pomadaa
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kylmään veteen perustaikinan muut aineet.
- Älä vaivaa.
- Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 2x3. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia. Kauli taikina 1x3. Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä.
- Kauli taikina 4 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 9x9 cm:n paloiksi.
- Taita kulmat keskelle tanskalaisiksi wienereiksi. Laita wienerit voilla leivottu kapseleihin.
- Nostata. Voitele wienerit. Pursota keskelle vaniljakreemiä ja vadelmamarmeladia.
- Valmista kaurastroisseli: Sekoita stroisselin aineet murumaiseksi seokseksi. Ripottele stroisseli wienereiden pinnalle.
- Paista wienerit 220 asteisessa uunissa noin 13 minuuttia. Koristele jäähtyneet wienerit pomadalla.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
585 kcal
Proteiini
7,4 g
Hiilihydraatti
73,6 g
Rasva
28,5 g
Tyydyttynyt rasva
16 g
Ravintokuitu
2,7 g
Suola
0,7 g
Kalsium
43,3 mg
D-vitamiini
0,4 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
340 kcal
Proteiini
4,3 g
Hiilihydraatti
42,8 g
Rasva
16,6 g
Tyydyttynyt rasva
9,3 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.