Siirry sisältöön
Kookosleipä

Kookosleipä

Kaulittu pikkuleipä, jonka makua on helppo varioida pintaan ripoteltavilla pähkinöillä. Tässä kookos versio, olkaa hyvä!

Kookosleipä

Ainekset

Massa

  • 2,000 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1,600 kg sokeria
  • 0,300 kg kananmunia
  • 0,050 kg ruokasoodaa
  • 2,200 kg vehnäjauhoja

Voiteluun

  • 0,150 kg kananmunia

Pinnalle

  • 0,600 kg kookoshiutaleita

Ohje

  1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon sooda ja vehnäjauhot. Anna massan levätä seuraavaan päivään
  2. Kauli taikina 3 mm:n vahvuiseksi matoksi. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle kookoshiutaleita. Stanssaa haluamasi mallisiksi pikkuleiviksi.
  3. Paista pikkuleivät 180 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 33356 kcal
Proteiini 365,7 g
Hiilihydraatti 3281,6 g
Rasva 2058,3 g
Tyydyttynyt rasva 1297,2 g
Ravintokuitu 174,6 g
Suola 64,9 g
Kalsium 770 mg
D-vitamiini 22,8 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 483 kcal
Proteiini 5,3 g
Hiilihydraatti 47,6 g
Rasva 29,8 g
Tyydyttynyt rasva 18,8 g
Ravintokuitu 2,5 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search