Siirry sisältöön
Koskenlaskijan Lohivoileipäkakku
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Koskenlaskijan Lohivoileipäkakku

Unelmaisen kuohkea voileipäkakku kootaan saaristolaisleipäpohjalle, joka tuo kokonaisuuteen ruokaisuutta ja makeutta.

Koskenlaskijan Lohivoileipäkakku

Ainekset

Pohja

  • 0,350 kg saaristolaisleipää
  • 0,150 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g

Täyte

  • 0,018 kg liivatelehtiä
  • 0,600 kg
    Valio suurtalous tuorejuusto
    Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
    Valio Viola® maustamaton tuorejuusto laktoositon 1,5 kg
  • 0,500 kg
    Valio juustotäytettä
    Valio Koskenlaskija® juustotäyte on paistettavien ja suolaisten tarjottavien täytetoive. Se soveltuu hyvin erilaisiin piiraisiin ja…
    Valio Koskenlaskija® juustotäyte paistonkestävä laktoositon 5 kg
  • 0,120 kg kevytmaitoa
  • 0,400 kg lämminsavulohta
  • 0,080 kg sitruunamehua
  • 0,004 kg suolaa
  • 0,001 kg jauhettua valkopippuria
  • 0,100 kg kurpitsapikkelssiä

Koristeluun

  • 0,150 kg
    Valio suurtalous tuorejuusto
    Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
    Valio Viola® maustamaton tuorejuusto laktoositon 1,5 kg
  • 0,200 kg
    Valio vispikermaa laktoositon
    Valio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
    Valio vispikerma UHT laktoositon 1 l
  • 0,001 kg jauhettua mustapippuria
  • 0,015 kg ketsuppia
  • 0,120 kg kylmäsavulohiviipaleita
  • 0,050 kg
    Valio paholaisen paprikatäytettä
    Valio paholaisen paprikatäyte on makean tulinen, käyttövalmis täyte paistettaviin suolaisiin leivonnaisiin ja ruoanvalmistukseen. Mukavasti paprikan…
    Valio paholaisen paprikatäyte paistonkestävä 10 kg
  • 0,050 kg vegaanista mätiä
  • 0,010 kg tuoretta tilliä

Ohje

  1. Hienonna leipä karkeasti kutterilla.Lisää sulatettu voi.Sekoita.Painele seos ø 20 cm:n kakkurenkaan pohjalle.
  2. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä.Hienonna lohi kutterissa.Vaahdota tuorejuusto ja juustotäyte.Lisää lämmitettyyn sitruunamehuun liivatteet.Yhdistä loput aineet ja sekoita tasaiseksi.Laita massa leipäpohjan päälle.Anna hyytyä kylmässä.
  3. Vaahdota kerma, tuorejuusto ketsuppi ja pippuri yhdessä.Koristele kakut haluamallasi tavalla

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 3163 kcal
Proteiini 108,5 g
Hiilihydraatti 124,4 g
Rasva 240,5 g
Tyydyttynyt rasva 129,9 g
Ravintokuitu 16,6 g
Suola 16,8 g
Kalsium 475,5 mg
D-vitamiini 19 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 217 kcal
Proteiini 7,4 g
Hiilihydraatti 8,5 g
Rasva 16,5 g
Tyydyttynyt rasva 8,9 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Löydä luettavaa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.