Siirry sisältöön
Mascarpone mansikkaleivos
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Mascarpone mansikkaleivos

Tuoreet mansikat ovat parasta kesässä. Helpot mascarpone-mansikkaleivokset sopivat niin vitriiniin kuin kesän juhlien kahvipöytään. Pohjat valmistuvat käyttämällä Aimo cakemix :iä

Mascarpone mansikkaleivos

Ainekset

Pohjamassa

  • 1,200 kg Aimo cakemixä 10 kg
  • 0,240 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,480 kg vettä
  • 0,240 kg rypsiöljyä

Täyte

  • 0,800 kg
    Valio mansikkatäytettä
    Valio metsämansikkainen täyte soveltuu pullapitkon tai munkin täytteeksi sekä erilaisiin paistettaviin kahvileipiin. Aromikas metsämansikka antaa…
    Valio metsämansikkainen täyte 12 kg

Kuorrute

Koristeluun

  • 1,000 kg tuoreita mansikoita
  • 0,300 kg Valio Leipomo kirkaskuumahyytelöä

Ohje

Pohjamassa

  1. Sulata voi ja jäähdytä. Yhdistä öljyn kanssa.
  2. Sekoita loput ainekset sekaan.
  3. Sekoita yleiskoneessa 5 min hitaalla nopeudella.
  4. Annostele voideltuihin vuokiin.
  5. Paista 180°C:ssa n.20 min.

Täyte

  1. Pursota mansikkatäyte keskelle.

Kuorrutus

  1. Vaahdota kerma, mascarpone ja vaniljakreemi.
  2. Koristele leivokset pursottamalla täytettä.

Koristelu

  1. Koristele mansikoilla ja pensselöi kuumennettua hyytelöä pinnalle.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 245 kcal
Proteiini 1 g
Hiilihydraatti 14,3 g
Rasva 20,4 g
Tyydyttynyt rasva 8,8 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,1 g
Kalsium 13,4 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 181 kcal
Proteiini 0,8 g
Hiilihydraatti 10,6 g
Rasva 15,1 g
Tyydyttynyt rasva 6,5 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search