Siirry sisältöön
Mazariinileivos
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Mazariinileivos

Mazariini kuuluu kiistatta top tuotteisiin. Sen maku ja ulkonäkö tunnetaan laajalti. Mantelimassaa sisältävä kakkutaikina antaa tuotteelle ominaisen maun ja tekee tuotteesta mehevän kostean, näin myös hyvin säilyvän. Lisämakua tuo pohjalle pursotettu appelsiinikuorihillo ja pinnalla oleva koriste appelsiinikuoresta.

Mazariinileivos

Ainekset

Murotaikina

  • 0,300 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,225 kg sokeria
  • 0,075 kg kananmunia
  • 0,450 kg vehnäjauhoja

Mazariinimassa

  • 0,500 kg mantelimassaa
  • 0,500 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,450 kg kananmunia
  • 0,260 kg (karkeita) vehnäjauhoja
  • 0,210 kg sokeria

Kuorrutus

  • 1,000 kg pomadaa

Ohje

Murotaikina

  1. Sekoita voi ja sokeri.
  2. Lisää kananmunat.
  3. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Mazariinimassa

  1. Vaahdota mantelimassa, voi ja sokeri. Lisää kananmunat kokajan sekoittaen .
  2. Sekoita lopuksi joukkoon karkeat vehnäjauhot.

Valmistus

  1. Vuoraa leivospohjat murotaikinalla. Pursota rengas appelsiinikuorihilloa pohjalle.
  2. Pursota mazariinimassa pohjille.
  3. Paista 190°C:ssa n. 12 min.
  4. Kuorruta leivokset pomadalla.
  5. Koristele kadeeratuilla appelsiinikuorilla.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 281 kcal
Proteiini 3,3 g
Hiilihydraatti 37,4 g
Rasva 12,9 g
Tyydyttynyt rasva 6,2 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,1 g
Kalsium 17,3 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 420 kcal
Proteiini 4,9 g
Hiilihydraatti 55,9 g
Rasva 19,3 g
Tyydyttynyt rasva 9,3 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search