Ainekset
Murotaikina
-
0,520 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,400 kg sokeria
- 0,130 kg kananmunia
- 0,020 kg leivinjauhetta
- 0,800 kg vehnäjauhoja
Wienertaikina
- 1,000 kg vettä
- 0,100 kg
- 0,030 kg suolaa
- 0,150 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
- 0,015 kg kardemummaa
-
0,050 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2,200 kg vehnäjauhoja
- 1,000 kg
Täyte
-
1,500 kg
Valio omena-vanilliinitäytettäRunsaasti omenapaloja yhdessä vanilliinikreemin kanssa tekevät tästä täytteestä herkullisen. Valmiilla täytteellä loihdit upeat omenaleivonnaiset, eikä…
Pinnalle
- 0,090 kg kanelia
- 0,010 kg sokeria
Jaa resepti
Ohje
- Valmista murotaikina: Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon vahnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Anna taikinan levätä kylmiössä mielummin seuraavaan päivään
- Valmista wienertaikina: Sekoita kylmän veden joukkoon perustaikinan raaka-aineet. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 1x3 ja 1x4. Anna taikinan levätä, muovilla peitettynä kylmiössä noin 15 minuuttia. Kauli taikina 1x3 ja anna levätä kylmiössä 1 tunti.
- Kauli murotaikina 3 mm:n vahvuiseksi matoksi. Ota siita halkaisijaltaan 7 cm:n paloja. Aseta palat VOILLA LEIVOTTU-kapseleihin.
- Kauli levännyt wienertaikina 8 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 2x20 cm:n paloiksi. Taita palat wienereiksi leikkauspinta ylöspäin. (kts kuva). Aseta wienerit kapseleihin murotaikinan päälle
- Nostata wienerit max. 33 asteisessa tilassa. Voitele nousseet wienerit ja pursota keskelle omena-vanilliinitäytettä. Ripottele pinnalle kanelisokeria.
- Paista wienerit 220 asteisessa uunissa noin 12 minuutti
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
288 kcal
Proteiini
4,7 g
Hiilihydraatti
35,7 g
Rasva
13,9 g
Tyydyttynyt rasva
7,7 g
Ravintokuitu
1,7 g
Suola
0,5 g
Kalsium
57,3 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
339 kcal
Proteiini
5,6 g
Hiilihydraatti
42 g
Rasva
16,4 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.