Siirry sisältöön
Tiedot Ainesosat Ohje
Mustaherukkamuroleivos
Tiedot Ainesosat Ohje
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Mustaherukkamuroleivos

Mustaherukkamuroleivos

Saman ruokavalion reseptejä

Ainekset

Pohja

  • 0,800 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Lue lisää
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g
  • 0,450 kg fariinisokeria
  • 0,450 kg sokeria
  • 0,400 kg kananmunia
  • 1,000 kg vehnäjauhoja
  • 0,100 kg kaakaojauhetta
  • 0,035 kg leivinjauhetta

Täyte

  • 1,500 kg Valio mustaherukkatäytettä

Mousse

  • 1,300 kg
    Valio vispikermaa laktoositon
    Valio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
    Lue lisää
    Valio vispikerma UHT laktoositon 1 l
  • 0,300 kg Valio vanilja-tuorejuustotäytettä
  • 0,300 kg maitosuklaata

Koristeluun

  • 0,350 kg maitosuklaata

Ohje

Pohja

  1. Sekoita voi ja sokerit.
  2. Lisää kananmuna ja sekoita.
  3. Lisää jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe.
  4. Anna taikinan kovettua seuraavaan päivään kylmässä.
  5. Kauli taikina noin 5mm vahvuiseksi.
  6. Ota ø 6 cm muotilla aihioita vuokiin.
  7. Pursota mustaherukkatäytettä taikinan päälle jättäen noin 5mm reunasta vajaaksi.
  8. Paista 180°C:ssa noin 14 minuuttia.
  9. Jäähdytä .

Mousse

  1. Kiehauta 300 g kermaa ja sekoita maitosuklaan kanssa tasaiseksi.
  2. Lisää suklaa seos vanilja -tuorejuustotäytteen sekaan.
  3. Vaahdota loppu kerma ja sekoita suklaa seokseen.
  4. Pursota leivospohjien päälle.

Viimeistely

  1. Valmista suklaa koristeet ja anna kovettua kylmässä. Ruiskuta koristeiden pintaan elintarvike metalli väriä.

Saman ruokavalion reseptejä

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 150 kcal
Proteiini 1,9 g
Hiilihydraatti 13,9 g
Rasva 9,5 g
Tyydyttynyt rasva 5,3 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,1 g
Kalsium 52,4 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 326 kcal
Proteiini 4,2 g
Hiilihydraatti 30,1 g
Rasva 20,7 g
Tyydyttynyt rasva 11,5 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Valion tuotteet reseptissä

Valio vispikerma UHT laktoositon 1 l

Valio vispikerma laktoositon UHT
Valio Eila® voi laktoositon 200 g

Valio Eila® laktoositon voi

Luo oma reseptipankki Minun Aimoon

Minun Aimo kokoaa reseptipankkisi yhteen paikkaan ja helpottaa arjen tekemistä. Tallenna omat reseptisi palveluun tekoälyapurin avulla tai luo kokoaan uusia reseptejä Valio Aimo koekeittiön laatimien reseptien pohjalta. Kun reseptit ovat palvelussa, voit laskea niiden katteet ja tilata tarvittavat tuotteet suoraan verkkokaupasta.

Avaa Minun Aimo