Ohra-rahkaleipä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Taikina
- 1,600 kg vettä
- 0,400 kg ohrahiutaleita
- 0,060 kg perunahiutaleita
- 0,560 kg hiivaleipävehnäjauhoja
- 0,900 kg vehnäjauhoja
- 0,050 kg hiivaa
- 0,025 kg suolaa
- 0,250 kg
- 0,060 kg tummaa siirappia
- 0,020 kg emulgointiaine
- 0,036 kg gluteeni
Jaa resepti
Ohje
- Liota ohrahiutaleita ja perunahiutaleita n.20 min.
- Sekoita taikina. Vaivaa 2 + 6 min.
- Anna taikinan levätä 30 min.
- Paloittele 400g paloiksi. Riivaa leiviksi
- Nostata n.40 min.
- Paista 230°:ssa n. 30 min.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
807 kcal
Proteiini
27,6 g
Hiilihydraatti
156,3 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
0,6 g
Ravintokuitu
11,8 g
Suola
2,8 g
Kalsium
59 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
183 kcal
Proteiini
6,3 g
Hiilihydraatti
35,5 g
Rasva
0,9 g
Tyydyttynyt rasva
0,1 g
Ravintokuitu
2,7 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.