Siirry sisältöön
Oliivi focaccio

Oliivi focaccio

Oliivi focaccio

Ainekset

Taikina

  • 1,000 kg vettä
  • 0,060 kg
  • 0,030 kg suolaa
  • 0,050 kg sokeria
  • 0,100 kg hiivaa
  • 0,010 kg yrttimaustetta
  • 0,100 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1,400 kg vehnäjauhoja

Pinnalle

  • 0,500 kg
    Valio salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon
  • 0,100 kg oliiviviipaleita
  • 0,150 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen

Ohje

  1. Vaivaa taikinan aineet löysäksi taikinaksi. Anna taikinan levätä puoli tuntia
  2. Jaa taikina kahteen osaan ja laita jauhotetuille pelleille. Anna taikinoiden nousta puoli tuntia
  3. Taputtele taikina pellin kokoiseksi. Ripottele salaattijuustokuutiot ja oliivirenkaat taikinan päälle ja painele niitä kevyesti, että ne uppoavat taikinaan.
  4. Leikkaa levy taikinapyörällä paloiksi, ei kuitenkaan aivan pohjaan asti.
  5. Anna taikinan nousta vielä puoli tuntia
  6. Paista focacciot 210 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Voitele kuumat focacciot voisulalla

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 4362 kcal
Proteiini 135,5 g
Hiilihydraatti 563,9 g
Rasva 164,2 g
Tyydyttynyt rasva 86,8 g
Ravintokuitu 30,1 g
Suola 27 g
Kalsium 1242,2 mg
D-vitamiini 0,9 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 249 kcal
Proteiini 7,7 g
Hiilihydraatti 32,2 g
Rasva 9,4 g
Tyydyttynyt rasva 5 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 1,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search