Siirry sisältöön
Omenahyve

Omenahyve

Omenahyve

Ainekset

Murotaikina

  • 0,200 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,150 kg sokeria
  • 0,050 kg kananmunia
  • 0,004 kg leivinjauhetta
  • 0,300 kg vehnäjauhoja

Täyte

  • 0,110 kg
    Valio vaniljakreemijauhetta
    Ihanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
    Valio vaniljainen kreemijauhe 20 kg
  • 0,340 kg vettä
  • 0,990 kg FS omenalohkoja
  • 0,003 kg kanelia
  • 0,033 kg sokeria

Pintamarenki

  • 0,140 kg valkuaisia
  • 0,280 kg sokeria
  • 0,040 kg vettä

Ohje

  1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
  2. Sekoita taikinaksi. Anna taikinan tekeytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
  3. Vuoraa murotaikinalla Ø 8 cm:n bebe-kupit. Pursota kuppeihin vedestä ja vaniljakreemijauheesta valmistettua vaniljakreemiä.
  4. Laita kreemin päälle sulatetut omenalohkot. Ripottele pinnalle kanelisokeria.
  5. Valmista pintamarenki. Vaahdota valkuaiset. Sekoita joukkoon 120 asteiseksi keitetty sokerivesi. Vispaa marenki kylmäksi.
  6. Pursota marenki omenahyveiden pinnalle harkkotyllalla. Paista omenahyveita 250 asteisessa uunissa, kunnes marenki on saanut hieman väriä.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 180 kcal
Proteiini 2 g
Hiilihydraatti 29,3 g
Rasva 5,9 g
Tyydyttynyt rasva 3,4 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,2 g
Kalsium 19,7 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 205 kcal
Proteiini 2,3 g
Hiilihydraatti 33,2 g
Rasva 6,7 g
Tyydyttynyt rasva 3,9 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search