Hyppää sisältöön
Omenalehikäinen

Omenalehikäinen

Omenalehikäinen

Ainekset

Täyte

  • 0,205 kg
    Valio vaniljakreemijauhetta
    Ihanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljakreemijauheella.…
    Valio vaniljakreemijauhe 20 kg
  • 0,625 kg vettä

Päälle

  • 5,000 kg FS omenalohkoja

Pinnalle

  • 0,160 kg sokeria
  • 0,010 kg kanelia
  • 2,075 kg Valio Leipomo kirkaskuumahyytelöä

Ohje

  1. Sekoita kylmään veteen suola ja jauhot. Älä vaivaa. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 2x4. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 30 minuuttia. Kauli taikina 2x4. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä vähintään kaksi tuntia, mieluiten seuraavaan päivään.
  2. Kauli taikina 7 mm:n vahvuiseksi matoksi. Kauli palat kaulintakoneella 4,5 mm:n vahvuisiksi soikeiksi paloiksi. Anna palojen levätä 1 tunti.
  3. Pursota palojen keskelle vedestä ja vaniljakreemijauheesta valmistettua vaniljakreemiä. Lado kreemin pinnalle sulatetut omenalohkot. Ripottele omenalohkojen pinnalle kanelisokeria.
  4. Paista omenahyveet 220 asteisessa uunissa noin 16 minuuttia. Ruiskuta jäähtyneiden omenahyveiden pinnalle kirkaskuumahyytelöä.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 310 kcal
Proteiini 3,1 g
Hiilihydraatti 27,7 g
Rasva 20,6 g
Tyydyttynyt rasva 11,8 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0,4 g
Kalsium 13,1 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 191 kcal
Proteiini 1,9 g
Hiilihydraatti 17,1 g
Rasva 12,7 g
Tyydyttynyt rasva 7,3 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Etsi