Siirry sisältöön
Omenalehti

Omenalehti

Omenalehti

Ainekset

Voitaikina

  • 1,400 kg vettä
  • 0,030 kg suolaa
  • 2,000 kg vehnäjauhoja
  • 2,000 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen

Täyte

  • 1,125 kg vettä
  • 0,375 kg
    Valio vaniljakreemijauhetta
    Ihanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
    Valio vaniljainen kreemijauhe 20 kg

Päälle

  • 3,100 kg FS omenalohkoja

Pinnalle

  • 0,004 kg kanelia
  • 0,080 kg sokeria
  • 1,100 kg Valio Leipomo kirkaskuumahyytelöä

Ohje

  1. Valmista voitaikina. Sekoita kylmään veteen suola ja jauhot. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 2x4. Anna taikinan levätä kylmiössä 30 min.
  2. Kauli taikina 2x4. Anna taikinan levätä kylmiössä seuraavaan päivään.
  3. Kauli voitaikina 4 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 8 x 12 cm:n paloiksi.
  4. Pursota vedestä ja vaniljakreemijauheesta valmistettu vaniljakreemi voitaikinapalojen keskelle raidaksi.
  5. Lado sulatetut omenalohkot vaniljakreemin päälle ja ripottele pinnalle kanelisokeria.
  6. Paista omenalehdet 220 asteisessa uunissa noin 16 minuuttia.
  7. Hyytelöi jäähtyneet omenalehdet kirkaskuumahyytelöllä.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 296 kcal
Proteiini 3 g
Hiilihydraatti 26 g
Rasva 19,9 g
Tyydyttynyt rasva 11,6 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0,8 g
Kalsium 6,5 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 222 kcal
Proteiini 2,3 g
Hiilihydraatti 19,6 g
Rasva 14,9 g
Tyydyttynyt rasva 8,8 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search