Siirry sisältöön
Päivänkehrä

Päivänkehrä

Päivänkehrä

Ainekset

Taikina

  • 1,000 kg vettä
  • 0,100 kg
  • 0,025 kg suolaa
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,200 kg hiivaa
  • 0,200 kg kananmunia
  • 0,015 kg kardemummaa
  • 0,400 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2,600 kg vehnäjauhoja

Täyte

Pinnalle

  • 1,260 kg
    Valio appelsiini-omenatäytettä
    Kaunis kiiltävä täyte paistettavien leivonnaisten pinnalle. Toimii myös sellaisenaan yhdessä Valio tuorejuuston ja kerman kanssa…
    Valio appelsiini-omenatäyte 12 kg
  • 0,315 kg stroisselia

Ohje

  1. Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 15 minuuttia
  2. Valmista rahkatäyte: Sekoita pehmeän voin joukkoon sokeri ja rahka. Lisää vaniljakreemijauhe ja sekoita tasaiseksi täytteeksi
  3. Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 25 cm:n levyisiksi nauhoiksi.
  4. Levitä rahkatäyte nauhoille tasaiseksi kerrokseksi. Rullaa nauhat. Leikkaa nauhat 70 g:n paloiksi. Aseta palat pellille "häntä" alle.
  5. Nostata pullat. Voitele pullat kananmunalla ja pursota pinnalle appelsiini-omenatäytettä. Ripottele pinnalle striosselia
  6. Paista pullat 210 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 268 kcal
Proteiini 4,4 g
Hiilihydraatti 38,6 g
Rasva 10,3 g
Tyydyttynyt rasva 5,9 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,5 g
Kalsium 24,3 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 320 kcal
Proteiini 5,3 g
Hiilihydraatti 46 g
Rasva 12,3 g
Tyydyttynyt rasva 7,1 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search