Siirry sisältöön
Paraisten piparkakut

Paraisten piparkakut

Paraisten piparkakut

Ainekset

  • 1,500 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1,800 kg sokeria
  • 1,000 kg kananmunia
  • 2,000 kg siirappia
  • 0,100 kg kanelia
  • 0,050 kg inkivääriä
  • 0,020 kg neilikkaa
  • 0,100 kg ruokasoodaa
  • 4,500 kg vehnäjauhoja

Ohje

  1. Kiehauta siirappi ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä.
  2. Vaahdota voi ja sokeri ilmavaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon siirappi. Sekoita lopuksi joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda. Anna taikinan vetäytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
  3. Kauli taikinan noin 3 mm:n vahvuiseksi matoksi ja ota siitä haluamasi mallisia pipareita. Paista piparit 180 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 42221 kcal
Proteiini 652 g
Hiilihydraatti 6740,5 g
Rasva 1357,2 g
Tyydyttynyt rasva 735 g
Ravintokuitu 218,1 g
Suola 96,3 g
Kalsium 4130,2 mg
D-vitamiini 29,9 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 381 kcal
Proteiini 5,9 g
Hiilihydraatti 60,9 g
Rasva 12,3 g
Tyydyttynyt rasva 6,6 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search