Siirry sisältöön
Punainen omenamuropulla
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Punainen omenamuropulla

Kahden taikinan yhdistäminen on tämän pullan juttu. Toimii niin kappaletavarana kuin pitkoinakin.

Punainen omenamuropulla

Ainekset

  • 1,000 kg vettä
  • 0,100 kg
    Valio Eila® Laktoositon maitojauhetta
    Valio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
    Valio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe 25 kg
  • 0,025 kg suolaa
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,200 kg hiivaa
  • 0,200 kg kananmunia
  • 0,015 kg kardemummaa
  • 0,500 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 2,700 kg vehnäjauhoja

Murotaikina

  • 1,200 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,900 kg sokeria
  • 0,300 kg kananmunia
  • 0,020 kg leivinjauhetta
  • 0,040 kg kanelia
  • 1,800 kg vehnäjauhoja

Pinnalle

  • 1,875 kg Valio omenatäyte punainen 12 kg

Ohje

  1. Valmista murotaikina. Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu kaneli ja leivinjauhe. Anna taikinan vetäytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
  2. Sekoita pullataikinan aineet ja vaivaa taikinaksi.
  3. Kauli pullataikina 2,5 mm:n vahvuiseksi ja 44 cm:n levyiseksi matoksi. Voitele matto kananmunalla.
  4. Kauli murotaikina 4 mm:n vahvuiseksi ja 44 cm:n levyiseksi matoksi. Levitä murotaikinamatto pullataikinamaton päälle.
  5. Leikkaa matto 22 cm:n levyisiski nauhoiksi. Rullaa nauhat siten, että pullataikina jää päälle. Leikkaa rullat 75 g:n paloiksi. Laita palat pelleille.
  6. Nostata pullat. Voitele pullat kananmunalla ja pursota pinnalle omenatäytettä.
  7. Paista pullat 210 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 282 kcal
Proteiini 5,3 g
Hiilihydraatti 37,9 g
Rasva 11,8 g
Tyydyttynyt rasva 6,6 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,4 g
Kalsium 42,8 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 313 kcal
Proteiini 5,9 g
Hiilihydraatti 42,1 g
Rasva 13,1 g
Tyydyttynyt rasva 7,3 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search