Siirry sisältöön
Rahkapulla

Rahkapulla

Rahkapulla

Ainekset

Taikina

  • 1,000 kg vettä
  • 0,100 kg
  • 0,030 kg suolaa
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,200 kg hiivaa
  • 0,200 kg kananmunia
  • 0,010 kg kardemummaa
  • 0,500 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2,700 kg vehnäjauhoja

Täyte

  • 0,860 kg Valio aprikoositäytettä

Rahkatäyte

Pinnalle

  • 0,132 kg raesokeria

Ohje

  1. Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
  2. Valmista rahkatäyte sekoittamalla täytteen muut aineet rahkan joukkoon.
  3. Kauli pullataikina 3 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 12 cm:n levyisiksi nauhoiksi. Pursota aprikoositäytettä kaksi raitaa nauhoille 2,5 cm reunasta. Taita nauhat kolmeen osaan siten, että sauma jää alas keskelle. Leikkaa nauhat 9 cm:n pituisiksi pulliksi
  4. Nostata pullat. Voitele nousseet pullat kananmunalla ja pursota keskelle raita rahkatäytettä. Ripottele pinnalle raesokeria. Paista pullat 210 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 279 kcal
Proteiini 7,7 g
Hiilihydraatti 42,4 g
Rasva 8,2 g
Tyydyttynyt rasva 4,4 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,6 g
Kalsium 30,2 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 252 kcal
Proteiini 6,9 g
Hiilihydraatti 38,2 g
Rasva 7,4 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search