Shamppanja korkki
Leivonnaisen nimi viittaa shamppanjaan, mutta ainoastaan muoto on kyseisen juoman pullon korkista. Kostukkeena leivoksessa on Valion appelsiinikuorihillolla ja rommilla maustettu siirappi. Tuote on perinteisestä leivoksesta tehty tälläkertaa petit fours kokoisena.
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Taikina
-
0,600 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,020 kg suolaa
- 1,000 kg vehnäjauhoja
- 0,700 kg kananmunia
- 0,200 kg
- 0,150 kg vettä
- 0,040 kg hiivaa
Kostutussiirappi
- 0,500 kg sokeria
- 2,000 kg vettä
- 0,200 kg tummaa rommia
- 0,200 kg
Jaa resepti
Ohje
Taikina
- Sekoita voi, suola ja jauhot.
- Sekoita kananmunat, appelsiinikuorihillo, vesi ja hiiva. Lisää voi-jauho seokseen.
- Vaivaa taikinaksi.
- Valmista taikina pari päivää aikaisemmin ja säilytä peitettynä kylmässä.
- Pursota taikina pieniin kevyesti rasvattuihin babavuokiin.
- Nostata.
- Paista 200 °C:ssa kauniin kullankeltaisiksi.
- Jäähdytä.
Kostutus
- Keitä sokerista ja vedestä siirappi. Mausta rommilla ja appelsiinikuorihillolla.
- Kostuta korkit kuumassa sokeriliemessä upottamalle ne kokonaan siirappiin noin minuutiksi.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
95 kcal
Proteiini
1,6 g
Hiilihydraatti
11,4 g
Rasva
4,3 g
Tyydyttynyt rasva
2,3 g
Ravintokuitu
0,4 g
Suola
0,2 g
Kalsium
4,9 mg
D-vitamiini
0,1 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
220 kcal
Proteiini
3,7 g
Hiilihydraatti
26,6 g
Rasva
9,9 g
Tyydyttynyt rasva
5,4 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.