Siirry sisältöön
Sitruuna-tuorejuustokranssi
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Sitruuna-tuorejuustokranssi

Sitruuna-tuorejuustokranssi

Ainekset

Pähkinämurotaikina

  • 0,300 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,225 kg sokeria
  • 0,075 kg kananmunia
  • 0,450 kg vehnäjauhoja
  • 0,050 kg jauhettua hasselpähkinää

Mantelipohja

  • 0,300 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,300 kg mantelijauhetta
  • 0,100 kg hasselpähkinäjauhetta
  • 0,100 kg vehnäjauhoja
  • 0,009 kg leivinjauhetta
  • 0,360 kg kananmunia

Täyte

  • 0,400 kg
    Valio lemon curd täytettä
    Valio lemon curd on käyttövalmis, paistonkestävä ja raikkaan sitruunainen täyte monenlaisiin leivonnaisiin. Koostumukseltaan täyteläinen ja…
    Valio lemon curd täyte 2,5 kg laktoositon

Kuorrutus

Koristeet

  • 0,200 kg tuoreita marjoja
  • 0,050 kg granolaa
  • 0,420 kg
    Valio lemon curd täytettä
    Valio lemon curd on käyttövalmis, paistonkestävä ja raikkaan sitruunainen täyte monenlaisiin leivonnaisiin. Koostumukseltaan täyteläinen ja…
    Valio lemon curd täyte 2,5 kg laktoositon

Ohje

Murotaikina

  1. Sekoita voi ja sokeri. Lisää kananmunat sekoittaen. Lisää lopuksi jauhot ja pähkinäjauhe. Sekoita taikinaksi. Anna taikinan levätä kylmiössä seuraavaan päivään.
  2. Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi.
  3. Vuoraa ø 18 ja 7cm:n renkaiden väliin murotaikinalla reunat (2,5 cm korkeat) ja pohja.

Mantelipohja

  1. Sekoita voi ja kuivat aineet. Lisää kananmunat. Sekoita 3 min.
  2. Täytä murotaikina pohja 3/4 täyteen.
  3. Pursota sitruunatäytettä raita taikinan päälle.
  4. Paista 170 asteessa noin 35 min. Jäähdytä.

Kuorrutus

  1. Vaahdota Viola, kerma ja sitruunatäyte.
  2. Pursota nauhatyllalla koristelu päälle.
  3. Viimeistele lemon curd täytteellä, granolalla ja tuoreilla marjoilla.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 3052 kcal
Proteiini 44,9 g
Hiilihydraatti 282 g
Rasva 189,1 g
Tyydyttynyt rasva 85,9 g
Ravintokuitu 17,6 g
Suola 2,8 g
Kalsium 460,9 mg
D-vitamiini 2,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 346 kcal
Proteiini 5,1 g
Hiilihydraatti 31,9 g
Rasva 21,4 g
Tyydyttynyt rasva 9,7 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search